پرورش بخش اور صحت مند: پانی یا دودھ کے ساتھ گندم کے دلیہ کو کیسے پکائیں

ماہرین غذائیت کا کہنا ہے کہ گندم کا دانہ نہ صرف کھلاڑیوں کے لیے بہت مفید ہے (اس کی ساخت میں بایوٹین کی بدولت) بلکہ دیگر تمام لوگوں کے لیے بھی۔ اسے باقاعدگی سے استعمال کرنے سے آپ اپنی یادداشت کو بہتر بنا سکتے ہیں، دماغی افعال کو تیز کر سکتے ہیں، اور کارکردگی اور ارتکاز کو بہتر بنا سکتے ہیں۔ مزید یہ کہ گندم کا دلیہ خون کے جمنے پر مثبت اثر ڈالتا ہے اور زخم بھرنے کو فروغ دیتا ہے۔

گندم کے دانے کو صحیح طریقے سے دھونے کا طریقہ - تیاری کا مرحلہ

مزیدار دلیہ پکانے کے لیے اسے مناسب طریقے سے تیار کیا جانا چاہیے۔ اناج کو بہتے ہوئے پانی کے نیچے کئی بار دھونا چاہئے جب تک کہ مائع صاف نہ ہوجائے۔ پھر فیصلہ کریں کہ آپ دلیہ کیا پکائیں گے - پانی یا دودھ۔

بغیر میٹھا دلیہ پانی پر بہتر ہوتا ہے، لیکن میٹھی ڈش کے لیے ہم دودھ یا دودھ اور پانی کا مرکب استعمال کرنے کا مشورہ دیتے ہیں۔ ایک اصول کے طور پر، 1 کپ اناج کے لیے، آپ کو 3 کپ مائع لینے کی ضرورت ہے اگر آپ کو چپچپا ساخت پسند ہے، اور کچے دلیے کے لیے، 2 کپ پانی یا دودھ کافی ہوگا۔

ایک برتن میں پانی کے ساتھ گندم کا دلیہ کیسے پکائیں - ایک نسخہ

آپ کو ضروری مقدار میں اناج لینے کی ضرورت ہے، اسے سوس پین میں ڈالیں، اور ٹھنڈا پانی یا دودھ ڈالیں۔ ہلاتے ہوئے، دلیہ کو ابالنے تک پکائیں، پھر آنچ کو کم کر دیں اور 20-30 منٹ تک پکاتے رہیں جب تک کہ یہ گاڑھا نہ ہو جائے۔ برتن کو گرمی سے ہٹا دیں اور دلیہ کو 15-20 منٹ تک ڈھکن کے نیچے کھڑا ہونے دیں۔ اس کے علاوہ آپ ڈش کو گرم تولیہ سے لپیٹ سکتے ہیں۔

ملٹی کوکر میں گندم کا دلیہ کیسے پکائیں - ٹیکنالوجی

ملٹی کوکر کے پیالے میں گندم کے دانے ڈالیں، دودھ یا پانی ڈالیں، "دلیہ" یا "سیریل" کا موڈ منتخب کریں اور 35 منٹ تک پکائیں۔ مزید برآں، آپ 5-10 منٹ کے لیے "وارمنگ" موڈ کو آن کر سکتے ہیں، تاکہ دلیہ بہتر طور پر کھڑا ہو سکے۔

اگر آپ دلیہ میں کوئی اضافی چیزیں استعمال کرنا چاہتے ہیں، تو اس کی مٹھاس کی ڈگری سے آگے بڑھیں۔ unsweetened ڈش کے لئے پیاز اور گاجر کا ایک جام بنانے کے لئے، اور نمک اور جڑی بوٹیاں شامل کرنے کے لئے زیادہ سے زیادہ ہے. اگر آپ تھوڑا سا مکھن، دار چینی، گاڑھا دودھ یا شہد ڈالیں تو میٹھا دلیہ بہتر ذائقہ دار ہوگا۔

گندم کا دلیہ کیسے پکائیں - تندور کا تناسب اور وقت

ایک کنٹینر لیں جسے تندور میں رکھا جا سکتا ہے، وہاں اناج ڈالیں، پھر دودھ یا پانی ڈالیں۔ تندور کو 200 ° C پر پہلے سے گرم کریں اور 30-40 منٹ تک ڈھکن کے بغیر پکائیں۔ درجہ حرارت کو کم کریں اور دلیہ کو مزید 10-15 منٹ تک پکاتے رہیں۔ دلیہ کا مزہ چکھو - اگر یہ اب بھی سخت ہے، تو مائع ڈالیں، تندور کو بند کر دیں، اور ڈش کو وہاں چھوڑ دیں۔