تربوز کے فوائد اور نقصانات: میٹھے اور رس دار پھل کا انتخاب کیسے کریں۔

اگست کے موسمی پھلوں اور سبزیوں میں تربوز سب سے لذیذ لذیذ سمجھا جاتا ہے۔ تربوز سے محبت کرنے والے اسے ہر روز کھانے کے لیے تیار ہوتے ہیں، لیکن ایسی خوبصورت فصل میں بھی تضادات ہیں۔

تربوز کس طرح مفید ہے؟

تربوز وٹامن A، B1 اور B6 کا بہترین ذریعہ ہے جو کہ بصارت اور اعصابی نظام کے لیے اچھا ہے۔ اس کی ساخت میں فولک ایسڈ عام خون کی گردش کے لیے انتہائی اہم ہے۔ تربوز میں موجود لائکوپین تھرومبوسس کو کم کرتا ہے، خون کی نالیوں کو مضبوط کرتا ہے اور عمر بڑھنے کے عمل کو سست کرتا ہے۔

یہ ثابت ہے کہ تربوز ہاضمے کو بہتر کرتا ہے، میٹابولزم کے لیے مفید ہے، اور دل کی بیماری کا خطرہ کم کرتا ہے۔ اس کا رس گردوں کے لیے مفید ہے اور موتر آور اثر رکھتا ہے۔ تربوز کے بیج جلد اور بالوں کے لیے انتہائی مفید تربوز کا تیل پیدا کرتے ہیں۔

تربوز نقصان اور contraindications

تربوز آپ کی صحت کو نقصان پہنچا سکتے ہیں اگر آپ انہیں کسی غیر جانچ شدہ جگہ سے خریدتے ہیں۔ ان کی شیلف لائف بڑھانے کے لیے ان میں نقصان دہ مادے شامل کیے جا سکتے ہیں۔ اس کے علاوہ، آپ کو یہ پلانٹ سڑکوں کے قریب نہیں خریدنا چاہیے۔

آپ کٹے ہوئے تربوز کا استعمال نہیں کر سکتے اگر اسے فریج میں محفوظ نہ کیا گیا ہو۔ یہ پراڈکٹ بہت جلد خراب ہو جاتی ہے۔ باسی پھل سے زہر آلود ہونے کا بہت خطرہ ہوتا ہے۔

تربوز بچوں کو احتیاط کے ساتھ دیا جاتا ہے کیونکہ اس کے مضبوط ڈائیورٹک اثر ہوتے ہیں۔ اس کی مصنوعات کو آنتوں اور ذیابیطس کی بیماریوں کے لئے استعمال کرنے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے۔ یہ سفارش کی جاتی ہے کہ روزانہ 1 کلو سے زیادہ تربوز کا گوشت نہ کھائیں۔

میٹھے اور رسیلی تربوز کا انتخاب کیسے کریں۔

ماہرین درمیانے سائز کے تربوز خریدنے کا مشورہ دیتے ہیں۔ بڑے پھل اکثر غیر میٹھے اور پانی دار ہوتے ہیں اور چھوٹے پھلوں میں بہت زیادہ بیج ہوتے ہیں۔ تربوز کی مٹھاس چھلکے پر پیلے دھبے کی موجودگی سے ظاہر ہوتی ہے - اس کا مطلب ہے کہ پھل قدرتی طور پر پک چکا ہے۔ ٹیپ کرتے وقت، آواز بجنی چاہیے۔ اور اگر تربوز کو دونوں طرف سے نچوڑا جائے تو آپ کو ہلکی سی کرنچ سنائی دے۔