Bella Adams
گٹ مائیکرو بائیوٹا میں عمر سے متعلق تبدیلیوں اور عمر بڑھنے کے عمل میں اس کے کردار کے بارے میں فیس بک پر ایک مضمون پڑھتے ہوئے، میں نے متوقع عمر اور صحت پر کیلوری کی پابندی والی خوراک کے مثبت اثرات کی ایک دلچسپ وضاحت دیکھی۔
تحقیق کی بنیاد پر، یہ دکھایا گیا ہے کہ نام نہاد کیلوری کی پابندی - یعنی محدود کیلوریز والی غذا لیکن مکمل مرکب - لمبی عمر سے وابستہ مائکرو فلورا کے تناؤ کی تعداد میں اضافہ اور تعداد میں بیک وقت کمی کا باعث بنتی ہے۔ بیکٹیریا جو عمر بڑھنے کو تیز کرتے ہیں۔ اس کی بنیاد پر، یہ فرض کیا جاتا ہے کہ اگر آنتوں کے بیکٹیریا کی ساخت میں کسی طرح ترمیم کی جائے، مثلاً پروبائیوٹکس کے استعمال سے، جسم میں کم کیلوریز والی خوراک کی طرح مستقل حالت کا حصول ممکن ہے، اور اس طرح بہتری آ سکتی ہے۔ صحت اور زندگی کی توقع.
مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ بوڑھے لوگوں میں، پروبائیوٹک کی مدد سے گٹ مائیکرو فلورا سوزش کے حامی مالیکیولز کی موجودگی میں کمی کا باعث بنتا ہے، جن کا جمع ہونا عمر بڑھنے میں عام ہے اور بڑھاپے کی زیادہ تر بیماریوں کی نشوونما سے وابستہ ہے۔
اس کے علاوہ، پیچیدہ کاربوہائیڈریٹ کو توڑ کر، اینٹی آکسیڈینٹ خصوصیات میں اضافہ، اور بی وٹامنز کی ترکیب کرکے، بیکٹیریا چربی کے جمع ہونے کو منظم کرتے ہیں۔ یہاں تک کہ اس بات کا ثبوت بھی موجود ہے کہ پتلے اور موٹے لوگوں کے مائیکرو فلورا کی ساخت مختلف ہوتی ہے اور جب اسے پتلے سے موٹے لوگوں میں ٹرانسپلانٹ کیا جاتا ہے تو اس کا علاج کا اثر ریکارڈ کیا جاتا ہے۔
اس بات کا ثبوت موجود ہے کہ گٹ بیکٹیریا ہمارے کھانے کے رویے کو متاثر کرتے ہیں۔ مثال کے طور پر، سائنسدانوں نے پایا ہے کہ بیکٹریا کی میٹابولک مصنوعات میں سے ایک، بائٹریٹ دماغ کے نیوران کے کام کو متاثر کرتا ہے۔ اس بات کے شواہد موجود ہیں کہ مائکرو فلورا ہائپوتھیلمس (اندرونی اعضاء کی سرگرمی کو کنٹرول کرنے کے لیے دماغی مرکز) میں بھوک کے ہارمونز (مثلاً نیوروپپٹائڈ Y) کی پیداوار کو کم کرکے یا سیٹیٹی ہارمون لیپٹین سے مشابہ مرکبات بنا کر بھوک کو دباتا ہے۔
میں اس معلومات کا ذکر کیوں کر رہا ہوں؟ بات یہ ہے کہ صحت مند گٹ مائکرو بائیوٹا کو برقرار رکھنے سے، ہمارے لیے زیادہ سے زیادہ جسمانی وزن کو برقرار رکھنا، دائمی سوزش اور نیوروڈیجینریٹیو بیماریوں کے خطرے کو کم کرنا، جو کہ عمر کے ساتھ ناگزیر ہے، اور اس طرح صحت مند اور طویل زندگی گزارنا آسان ہو جائے گا۔ اور اس میں زیادہ محنت نہیں کرنی پڑے گی۔ آپ کو صرف کافی مقدار میں غذائی ریشہ (پورے اناج، سبزیاں، پھل)، خمیر شدہ دودھ کی مصنوعات (دہی، دہی، کھٹی سبزیاں) کا خیال رکھنے کی ضرورت ہے اور اینٹی بائیوٹکس کا استعمال کریں (یقیناً، ڈاکٹر کی طرف سے تجویز کردہ)۔ کیونکہ واپس 1903-1908 میں
نوبل انعام یافتہ الیا میکنکوف نے سائنسی طور پر مائکرو فلورا اور صحت اور لمبی عمر کے درمیان تعلق کو ثابت کیا۔
