بریڈ ڈمپلنگ دادی کا انداز

دودھ کو گرم کریں۔

پریٹزل رولز، ترجیحا پریٹزل رولز، اور ملٹیگرین رولز کو تقریباً کیوبز میں کاٹ لیں۔ 15 بائی 15 ملی میٹر۔ کیوبز کو ایک پیالے میں ڈالیں، ان پر گرم دودھ ڈال کر بھگو دیں۔

بیکن کو چھوٹے کیوبز میں کاٹ کر ایک پین میں چھوڑ دیں۔ اس دوران، چھلکے کو چھوٹے کیوبز میں کاٹ لیں۔ پیش کردہ بیکن کو پین سے ہٹا دیں اور رینڈر شدہ چربی میں چھلکے کو پارباسی ہونے تک پسینہ کریں۔

روٹی کے رولز میں شالوٹس اور بیکن شامل کریں۔ اجمودا کو باریک کاٹ کر رولز میں شامل کریں۔ انڈے بھی شامل کریں۔ لکڑی کے چمچ سے احتیاط سے مکس کریں اور حسب ذائقہ نمک، کالی مرچ اور جائفل کے ساتھ ملا دیں۔

برتن کو ڈھانپ کر تقریباً 4 گھنٹے کے لیے فریج میں رکھ دیں تاکہ سب کچھ ٹھیک ہوجائے۔

آٹے کو کلنگ فلم میں رول کی شکل دیں، جو گرمی سے بچنے والا اور تیل سے برش کیا جائے، اور دوبارہ ایلومینیم فوائل میں لپیٹیں۔ ابلتے ہوئے پانی میں تقریباً 40 منٹ تک پکنے دیں۔ رول کو سلائس میں کاٹ کر سرو کریں۔ یا آپ انفرادی پکوڑی بنا سکتے ہیں، انہیں ورق میں لپیٹ سکتے ہیں جیسا کہ اوپر بیان کیا گیا ہے اور انہیں ابلتے ہوئے پانی میں تقریباً 25 منٹ تک ابالنے دیں۔