in

روٹی اور رولز: ہجے - Baguett - رولز

5 سے 6 ووٹ
کورس ڈنر
کھانا یورپی
سروسز 4 لوگ
کیلوری 209 کلو کیلوری

اجزاء
 

  • 500 g ہجے والا آٹا
  • 1 پیکٹ خمیر
  • 270 ml پانی
  • 1 عدد نمک

ہدایات
 

  • اجزاء کو آٹے میں مکس کریں اور آٹے کو 10 منٹ تک اچھی طرح گوندھیں۔ پھر آٹے کو تقریباً 1 گھنٹے کے لیے گرم جگہ پر اٹھنے دیں۔ بیگیٹ کی ترکیب کے بارے میں مزید پڑھیں
  • آٹے کو دوبارہ اچھی طرح گوندھیں اور اسے 4 برابر حصوں میں تقسیم کریں اور بیگویٹ بنائیں، اگر ضروری ہو تو تھوڑا سا مزید آٹا استعمال کریں اور خمیر کے ٹکڑوں کو بیکنگ شیٹ پر رکھیں اور چھری سے گول کریں۔ پھر انہیں پانی سے چھڑکیں اور مزید 30 منٹ کے لیے اٹھنے دیں۔
  • اوون کو 200 ڈگری پر پہلے سے گرم کریں اور پھر بیگوٹس کو 180 ڈگری پر تقریباً 30 سے ​​45 منٹ تک بیک کریں۔ بیکنگ کا وقت بیگویٹ کے رنگ کے انتخاب پر منحصر ہے، ہم انہیں تھوڑا سا گہرا پسند کرتے ہیں۔

غذائیت

خدمت: 100gحرارے: 209کلو کیلوریکاربوہائیڈریٹ: 45.5gپروٹین: 4.4gموٹی: 0.7g
اوتار کی تصویر

تصنیف کردہ جان مائرز

اعلیٰ ترین سطح پر صنعت کے 25 سال کے تجربے کے ساتھ پیشہ ور شیف۔ ریستوراں کا مالک۔ بیوریج ڈائریکٹر عالمی معیار کے قومی سطح پر تسلیم شدہ کاک ٹیل پروگرام بنانے کے تجربے کے ساتھ۔ ایک مخصوص شیف سے چلنے والی آواز اور نقطہ نظر کے ساتھ فوڈ رائٹر۔

جواب دیجئے

آپ کا ای میل ایڈریس شائع نہیں کیا جائے گا. درکار فیلڈز پر نشان موجود ہے *

اس نسخہ کی درجہ بندی کریں




روٹی اور بنس: کوارک – ونیلا – بنس

کیسل اسٹیک گردن کے ساتھ آتش گیر گوبھی