John Myers
مواد
show
اجزاء
- 1 فیلو پیسٹری
- 300 گرام آٹا، 3 چمچ زیتون کا تیل، 50 ملی لیٹر، پانی، نمک
بھرنا 1
- 200 g فاٹا
- لہسن، اجمودا، کالی مرچ، مرچ، تھائم
بھرنا 2
- 200 g پالک کے پتے + کچھ بھرنا 1
- پیاز، لہسن کے 1-2 لونگ، چٹکی بھر چینی، نمک اور کالی مرچ
ڈپ
- 100 ml ھٹی کریم
- 4 چمچ قدرتی دہی
- نمک، کالی مرچ، زیتون کا تیل، لہسن
ہدایات
- فلنگ 1: فیٹا کو باریک کر لیں، اجمودا کو باریک کاٹ لیں اور اس میں مکس کریں، لہسن اور کالی مرچ کے ساتھ اچھی طرح سیزن کریں، مرچ اور تھائم کے ساتھ تھوڑی زیادہ احتیاط سے۔
- فلنگ 2: پالک کو تقریباً کاٹ لیں اور پیاز اور لہسن کے ساتھ پسینہ اس وقت تک بھگو دیں جب تک کہ وہ گر نہ جائے اور ذائقہ کے لیے اچھی طرح سیزن ہو جائے (جمی ہوئی اشیاء: گلنا اور موسم)۔ کچھ بھرنے میں مکس کریں 1۔
- فیلو آٹے کو بہت باریک رول کریں اور تقریباً ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔ 12 x 10 سینٹی میٹر۔ کناروں کو انڈے کی سفیدی سے برش کریں اور آٹے کے ہر ٹکڑے پر فلنگ کی لائن لگائیں۔ اسے سائیڈ میں فولڈ کریں اور پھر سگار کی طرح لپیٹ لیں۔
- یا تو رولز کو ایک پین میں کافی مقدار میں تیل میں فرائی کریں یہاں تک کہ چاروں طرف سے گولڈن براؤن ہو جائے یا تقریباً 160 ° پر تیل میں ڈیپ فرائی کریں۔
- پانچواں فوری ڈِپ: دہی اور مصالحے کے ساتھ کھٹی کریم کو ہلائیں۔
- آپ کے مزاج کے مطابق رنگین ترکاریاں بھی ساتھ رکھی ہیں۔
غذائیت
خدمت: 100gحرارے: 206کلو کیلوریکاربوہائیڈریٹ: 2gپروٹین: 11.6gموٹی: 16.6g
