کریس اور سالمن کے ساتھ Bruschetta

سالمن کو بہت باریک کاٹ کر ایک پیالے میں رکھیں۔ کھیرے کو چھیل کر چوتھائی کریں اور تیز چمچ سے بیج نکال لیں اور پھر کھیرے کو بہت باریک کاٹ کر سالمن میں شامل کریں۔ کٹے ہوئے سلوٹ کو بھی شامل کیا جاتا ہے اور پھر قینچی سے کریس کاٹ کر اسے بھی شامل کریں۔

اب ہر چیز کو اچھی طرح مکس کریں اور اس میں ہارسریڈش اور لیموں کا رس ڈالیں، دوبارہ مکس کریں اور پھر نمک اور کالی مرچ ڈال کر اچھی طرح ڈھک کر تقریباً 1 گھنٹے کے لیے فریج میں کھڑے رہنے دیں۔

سرو کرنے کے لیے بیگیٹ سلائسز کو ٹوسٹ کریں (آپ سیابٹا بھی استعمال کر سکتے ہیں)، ٹوسٹ کرنے کے بعد بیگویٹ کے سلائسز کو ایک طرف سے لہسن کے لونگ سے رگڑیں، تھوڑا سا زیتون کے تیل سے برش کریں اور اوپر کریس سالمن سرو کریں اور تھوڑا سا سجا دیں۔ کریس