میمنے کے لیٹش کے ساتھ بکوہیٹ پینکیکس اور ڈل ٹاپنگ پر سموکڈ سالمن کے ساتھ گرٹی ہوئی کوکیز

آٹے کو دودھ میں ملا دیں۔ کولڈ کافی، نمک اور انڈے شامل کریں۔ ہر چیز کو تقریباً 2-3 گھنٹے آرام کرنے دیں۔ اس دوران تمباکو نوشی شدہ چربی والے بیکن کو پین (بیکن ونڈو) میں تقریباً 2-3 ٹکڑے ڈال دیں۔ بیکن کو تھوڑا سا ڈھیلا کریں اور پھر جلدی سے بیٹر کو گرم پین میں ڈال دیں۔ کرسپی ہونے تک بھونیں۔

تمام اجزاء کو آپس میں مکس کریں۔ اگر ضرورت ہو تو مزید چینی کے ساتھ۔ تازہ صاف شدہ بھیڑ کے لیٹش کو شامل کریں۔ ایک خاص وقت کے لیے بھی کھڑے ہوسکتے ہیں تاکہ سلاد اچھی طرح سے ڈریسنگ کو قبول کرے۔

آلو کا کچھ حصہ پیس لیں، دوسرے حصے کو مشین سے باریک پیس لیں۔ اس کے بعد اس مکسچر میں میدہ، بریڈ کرمبس اور 3 کٹی ہوئی پیاز شامل کریں۔ ایسا کرنے کے لیے، انڈے میں گنا. نمک اور کالی مرچ کے ساتھ حسب ذائقہ۔ اچھے تیل کے ساتھ اچھی طرح سے گرم پین میں آٹے کو چھوٹے حصوں میں ڈالیں۔ دونوں طرف سے گولڈن براؤن ہونے تک بیک کریں۔

کریم کو سخت ہونے تک پھینٹیں اور باقی تمام اجزاء شامل کریں۔ کالی مرچ اور نمک کے ساتھ حسب ذائقہ۔ تازہ ڈل کو کاٹ کر نیچے جوڑ دیں۔ ختم

ہر چیز کو سالمن اور دھوئے ہوئے بھیڑ کے لیٹش کے ساتھ پیش کریں۔