John Myers
مواد
show
اجزاء
چٹنی کے لئے
- 500 ml سبزیوں کا شوربہ
- گھریلو پاؤڈر سے
- 1 مٹھی بھر برف کے مٹر کاٹے گئے۔
- 3 سائز کٹی ہوئی گاجر
- 1 درمیانے سائز کا کٹی ہوئی پیاز
- 1 درمیانے سائز کا ناریل کا تیل کڑاہی کے لئے۔
- 500 ml ٹماٹر کا براہ راست رس
- 1 چمچ چقندر کا شربت
- 1 چمچ آدھے لیموں کا جوس
- 1 چمچ گھریلو سبزیوں کا نمک
ہدایات
سب سے پہلے چٹنی کے بارے میں
- گرم ناریل کے تیل میں کٹے ہوئے پیاز کو گھمائیں، پسی ہوئی گاجریں ڈالیں، جنہیں تھوڑا سا پکایا جا سکتا ہے، چند بھنی ہوئی خوشبو خوش آئند ہے۔ ٹماٹر کے رس کے ساتھ ڈیگلیز کریں، اچھی طرح ہلائیں، سبزیوں کے نمک اور لیموں کے رس کے ساتھ سیزن کریں، شربت کے ساتھ پوری چیز کو گول کریں۔
بلگور کو
- بلگور کو سبزیوں کے ذخیرے میں تقریباً 15 منٹ تک ابالیں، اس دوران بلگور نمی جذب کر لیتا ہے یا ابل پڑتا ہے۔
- جب بلگور ابل رہا ہو، برف کے مٹروں کو دھو کر کاٹ لیں۔
- انہیں کھانا پکانے کے عمل کے ختم ہونے سے تقریباً 3 منٹ پہلے شامل کیا جاتا ہے، تھوڑا ابالیں اور پھر یہ سائیڈ ڈش تیار ہو جاتی ہے 🙂
سرونگ...
- آدھی چٹنی اور بلگور ہر ایک کو پہلے سے گرم پلیٹ میں رکھا جا سکتا ہے - اچھی بھوک 🙂
غذائیت
خدمت: 100gحرارے: 19کلو کیلوریکاربوہائیڈریٹ: 0.4gپروٹین: 0.2gموٹی: 1.8g
