گوبھی نقصان دہ ہو سکتی ہے: تضادات اور ضمنی اثرات جنہیں نظر انداز نہیں کیا جا سکتا

گوبھی یقینی طور پر صحت مند ترین کھانوں کی فہرست میں شامل ہے۔ اس کی حیاتیاتی کیمیائی ساخت منفرد ہے، جیسا کہ اس کی فائدہ مند خصوصیات ہیں۔

گوبھی یقینی طور پر صحت مند ترین کھانوں کی فہرست میں شامل ہے۔ اس کی حیاتیاتی کیمیائی ساخت منفرد ہے، جیسا کہ بعض بیماریوں کے خلاف جنگ میں اس کی مفید خصوصیات ہیں۔ اس کے باوجود، اس میں تضادات بھی ہیں اور بہترین ضمنی اثرات نہیں ہیں۔

گوبھی، کسی بھی دوسری مصنوعات کی طرح، اعتدال میں استعمال کیا جانا چاہئے تاکہ یہ آپ کو صرف فوائد فراہم کرے. کچھ تضادات بھی ہیں جن کا زیادہ استعمال نہیں کیا جانا چاہئے۔

گوبھی کون نہیں کھانا چاہیے؟

یلرجی

کچھ لوگ گوبھی کے خاندان میں الرجک ردعمل کا تجربہ کرسکتے ہیں. اس صورت میں، بروکولی، برسلز انکرت، گوبھی، اور یہاں تک کہ عام بند گوبھی بھی ممنوعہ کھانوں کی فہرست میں شامل ہوں گی۔

Hypothyroidism

اس مرض میں مبتلا افراد کو گوبھی کھانے سے گریز کرنا چاہیے۔ ایسے مطالعات ہیں جو تائرواڈ گلٹی پر گوبھی کے منفی اثرات کو ثابت کرتے ہیں: یہ حالت کو خراب کر سکتا ہے۔

جراحی کے طریقہ کار اور ذیابیطس

کیلے گلوکوز کی سطح کو متاثر کر سکتا ہے اور جراحی کے طریقہ کار کے دوران اور بعد میں خون میں شکر کے کنٹرول میں مداخلت کر سکتا ہے۔ اس لیے بہتر ہے کہ آپ اپنی منصوبہ بند سرجری سے کم از کم 2 ہفتے پہلے گوبھی کھانا بند کر دیں۔ اسی لیے گوبھی ذیابیطس کے مریضوں کے لیے بھی خطرناک ہے۔

کیموتھراپی

کینسر کے علاج سے گزرنے والے افراد کو گوبھی کے استعمال کو محدود کرنے کی ضرورت پڑ سکتی ہے، کیونکہ یہ سبزی اسہال کو خراب کر سکتی ہے، جو کہ اکثر کیموتھراپی سے بھی ہوتا ہے، اس میں فائبر کے مواد کی وجہ سے۔ اگر آپ اس طرح کے علاج سے گزر رہے ہیں، تو کیلے کھانے کے بارے میں اپنے ڈاکٹر سے مشورہ کریں۔

گوبھی کو زیادہ کھانے کے کیا خطرات ہیں؟

اگر آپ زیادہ کھاتے ہیں تو یہ سپر فوڈ خطرناک ہوسکتا ہے۔ لہذا، آپ کو محتاط رہنے کی ضرورت ہے کہ ضمنی اثرات کا سامنا نہ ہو، جسے ہم ذیل میں بیان کریں گے۔

Flatulence

بہت زیادہ کچی گوبھی کھانے کی وجہ سے ڈکارنا، پیٹ میں تکلیف اور اپھارہ ہونا علامات ہیں۔ پیٹ پھولنا رافینوز کی ایک بڑی مقدار کی وجہ سے ہوتا ہے، ایک ناقابل ہضم چینی جو کہ مرکب کا حصہ ہے۔

اسہال

ہری بند گوبھی میں بہت زیادہ حل نہ ہونے والے ریشے ہوتے ہیں، جو ہاضمے میں فضلہ کی نقل و حرکت کو بڑھاتا ہے۔ بہت زیادہ فائبر کھانے سے اسہال کی علامات ہوسکتی ہیں یا آنتوں میں رکاوٹ پیدا ہوسکتی ہے۔

خون کا جمنا

کیلے میں وٹامن K کی زیادہ مقدار ہوتی ہے، ایک وٹامن جو خون کے جمنے میں مدد کرتا ہے۔ لہذا، بہت زیادہ گوبھی کھانے سے خون پتلا کرنے والی ادویات میں مداخلت ہو سکتی ہے۔ لیکن روزانہ دو کپ سے زیادہ سبز گوبھی کی سرونگ منفی اثرات پیدا کیے بغیر وٹامن K کی مطلوبہ مقدار فراہم کرے گی۔

آئوڈین کی کمی

گوبھی ایک صحت مند شخص میں بھی تھائیرائیڈ گلٹی کو خراب کر سکتی ہے۔ بند گوبھی کا زیادہ استعمال جسم میں آیوڈین کی کمی کا باعث بنتا ہے جس سے ایک اہم عضو کے کام میں خلل پڑتا ہے۔