John Myers
مواد
show
اجزاء
گلیز کے لیے:
- 75 g مکھن یا مارجرین
- 100 g براؤن شوگر
- 1 پیکٹ ونیلا شوگر
- 1 ایم ایس پی ونیلا پھلی کا کھرچنا گودا
- 1 پی سی انڈے
- 0,5 شیشے مکھن-ونیلا بیکنگ ذائقہ؛ اپنی مرضی سے
- 1 عدد بیکنگ سوڈا
- 1 چوٹکی نمک
- 175 g آٹا، ترجیحی طور پر 630 ہجے کریں۔
- 4 چمچ حسبِ خواہش ناریل خشک کر لیں۔
- 5 چمچ باریک چینی
- 2 عدد نٹ بٹر یا مونگ پھلی کا مکھن
- کچھ پانی
- چھڑکنے کے لیے ٹوٹے ہوئے، خشک ناریل یا پھٹے ہوئے بادام
ہدایات
- اگر کیلے چھوٹے سے درمیانے سائز کے ہوں تو 4 ٹکڑے۔ بہت بڑے کیلے کے لیے، 3 ٹکڑے کافی ہیں۔ کیلے کو کانٹے یا ہینڈ بلینڈر سے پیوری سے میش کریں۔ آپ انہیں بہت باریک پیس سکتے ہیں یا ٹکڑوں میں چھوڑ سکتے ہیں۔
- اوون کو 180 ڈگری (یا کنویکشن 160 ڈگری) پر پہلے سے گرم کریں۔ ایک روٹی کے پین کو چکنائی دیں اور میدہ، بریڈ کرمبس یا خشک ناریل کے ساتھ چھڑکیں۔
- کیلے میں مکھن، چینی، ونیلا چینی، ونیلا گودا، انڈا اور ممکنہ طور پر مکھن ونیلا کا ذائقہ شامل کریں اور ہر چیز کو مختصر طور پر ہلائیں۔ آخر میں بیکنگ سوڈا، نمک، میدہ اور خشک ناریل میں ہلائیں۔ اگر آپ خشک ناریل استعمال نہیں کرتے ہیں، تو انہیں بغیر متبادل کے چھوڑ دیں۔
- تیار پین میں آٹا ڈالیں اور گرم اوون میں درمیانی ریک پر تقریباً 55 سے 60 منٹ تک بیک کریں۔ اگر ضروری ہو تو 40 منٹ بیک کرنے کے بعد ایلومینیم فوائل سے ڈھانپ دیں تاکہ کیک کی سطح پر زیادہ سیاہ نہ ہو جائے۔ کیک کو سانچے میں ٹھنڈا ہونے دیں، پھر احتیاط سے اسے سانچے سے ہٹا دیں۔
- پاؤڈر چینی اور نٹ مکھن کو تھوڑا سا پانی میں مکس کریں تاکہ گانٹھ سے پاک گلیز بن سکے۔ کیک کو آئسنگ کے ساتھ برش کریں اور اگر آپ چاہیں تو اوپر دی گئی تجاویز کے ساتھ چھڑک دیں۔
غذائیت
خدمت: 100gحرارے: 381کلو کیلوریکاربوہائیڈریٹ: 93.8g
