سبزیوں کے ساتھ پنیر سپاٹزل

اسپاٹزل کے لیے، تمام اجزاء کو ایک ساتھ ہلائیں جب تک کہ آٹے کے بلبلے نہ بن جائیں اور لکڑی کے چمچ سے آہستہ آہستہ بہہ جائیں۔ نمکین پانی سے بھرا ہوا ایک بڑا ساس پین پر رکھیں۔

سبزیوں کو چھوٹے کیوبز میں کاٹ لیں اور پین میں تھوڑا سا زیتون کے تیل میں فرائی کریں۔ نمک اور کالی مرچ کے ساتھ حسب ذائقہ۔

پیاز کو چھیل کر کیوبز یا انگوٹھیوں میں کاٹ لیں، جیسا کہ آپ چاہیں اور تھوڑا سا مکھن کے ساتھ ٹوسٹ کریں۔

آٹے کو کچھ حصوں میں اسپاٹزل پریس، سوراخ شدہ پلیٹ یا بورڈ سے کھرچ کر ابلتے ہوئے پانی میں ڈالیں۔ فی حصہ 2 بار ابالیں، سکم آف کریں اور بیکنگ ڈش میں تہوں میں رکھیں۔ بیکنگ ڈش میں اسپاٹزل، سبزیوں اور پنیر کی ایک ایک تہہ ڈالیں اور اسے دہرائیں۔ آخری پرت کو دوبارہ اسپاٹزل اور پنیر ہونا چاہئے۔ آخر میں پیاز کو یکساں طور پر تقسیم کریں اور پوری چیز کو پہلے سے گرم اوون میں تقریباً بیک کریں۔ تقریباً 200 ° C 5 - 10 منٹ۔ چکی سے کالی مرچ اور نمک کے ساتھ موسم۔ ایک پتی ترکاریاں اس کے ساتھ بہت اچھی طرح جاتا ہے