Name: رنگین چاولوں کے ساتھ چکن بریسٹ فلیٹ کری۔
Ingredients: 2 تازہ چکن بریسٹ فللیٹس (تقریباً 450-500 گرام); 2 چمچ سورج مکھی کا تیل; 0,5 لال مرچ (تقریباً 100 گرام); 0,5 پیلی گھنٹی مرچ (تقریباً 100 گرام); 1 ہری کالی مرچ (تقریباً 150 گرام); 2 گاجر (تقریباً 200 گرام); 0,5 سرخ مرچ; 1 کین ناریل کا دودھ (400 ملی لیٹر); 200 ملی لیٹر پانی (ناریل کا دودھ دھویا جا سکتا ہے); 4 چمچ سرخ کری مصالحہ پیسٹ; 1 عدد براؤن شوگر; 2 چمچ کارن اسٹارچ; 150 گرام باسمتی چاول; 400 ملی لیٹر پانی; 1 عدد نمک; 100 گرام سبز مٹر (TK); 1 سرخ پیاز (تقریباً 100 گرام); 0,5 اورنج گھنٹی مرچ (تقریباً 100 گرام); 0,5 سرخ مرچ; مخلوط ترکاریاں: یہاں سے:; سرخ/پیلی مرچ; سرخ پیاز; فرائی سلاد; کھیرا. ککڑی; سلٹر ساس

5 سے 5 ووٹ

کورس ڈنر

کھانا یورپی

سروسز لوگ

کیلوری 103 کلو کیلوری

مواد show

اجزاء

چکن بریسٹ فلیٹ کری کے لیے:

2 تازہ چکن بریسٹ فللیٹس (تقریباً 450-500 گرام)
2 چمچ سورج مکھی کا تیل
0,5 لال مرچ (تقریباً 100 گرام)
0,5 پیلی گھنٹی مرچ (تقریباً 100 گرام)
1 ہری کالی مرچ (تقریباً 150 گرام)
2 گاجر (تقریباً 200 گرام)
0,5 لال مرچ
1 کر سکتے ہیں ناریل کا دودھ (400 ملی لیٹر)
200 ml پانی (ناریل کے دودھ سے کلی کر سکتے ہیں)
4 عدد سرخ کری مسالا پیسٹ
1 عدد براؤن شوگر
2 چمچ مکئی کا نشاستہ

رنگین چاولوں کے لیے:

150 g باسمتی چاول
400 ml پانی
1 عدد نمک
100 g سبز مٹر (TK)
1 سرخ پیاز (تقریباً 100 گرام)
0,5 اورنج گھنٹی مرچ (تقریباً 100 گرام)
0,5 لال مرچ

گارنش:

مخلوط ترکاریاں: یہاں سے:
سرخ/پیلی مرچ
سرخ پیاز
فرائی سلاد
کھیرا. ککڑی
سلٹر ساس

ہدایات

چکن بریسٹ فلیٹ کری:

چکن بریسٹ فللیٹس کو صاف/پیری کریں، کچن پیپر سے دھو کر خشک کریں اور بڑے کیوبز (تقریباً 2 سینٹی میٹر) میں کاٹ لیں۔ کالی مرچ کو صاف کر کے دھو لیں اور چھوٹے ہیروں میں کاٹ لیں۔ گاجروں کو چھلکے کے ساتھ چھیلیں، سبزیوں کے کھلنے والے کھرچنے والے / چھلکے کے ساتھ 2 میں 1 ڈیکوریشن بلیڈ کو کھرچیں اور گاجر کے کھلنے کے آرائشی ٹکڑوں میں (تقریباً 5 ملی میٹر موٹی) چاقو سے کاٹ لیں۔ کالی مرچ کو صاف، دھو کر باریک کاٹ لیں۔ کیوبڈ چکن بریسٹ فلیٹ کو ایک اونچے پین میں سورج مکھی کے تیل (2 چمچ) کے ساتھ فرائی کریں اور اسے دوبارہ نکال دیں۔ پین میں سبزیاں (کالی مرچ، گاجر کے پھول اور کالی مرچ کے کیوب) ڈالیں اور زور سے بھونیں، گوشت کو دوبارہ ڈالیں، ناریل کے دودھ (400 ملی لیٹر) اور پانی (200 ملی لیٹر) پر ڈیگلیز/ڈالیں اور کری مسالا پیسٹ ڈالیں۔ (4 چائے کے چمچ) اور براؤن سیزن شوگر (1 چائے کا چمچ)۔ ہر چیز کو تقریباً 15 منٹ تک پکنے دیں۔ آخر میں کارن اسٹارچ (2 کھانے کے چمچ) کو تھوڑے ٹھنڈے پانی میں ملا کر ہلائیں، تھوڑی دیر کے لیے ابالیں اور چولہے سے اتار دیں۔