John Myers
مواد
show
اجزاء
- 500 g چکن جگر
- 500 g کٹی پیاز
- 1 بڑے لہسن کی لونگ کٹی ہوئی۔
- 3 ٹکڑا گھنٹی مرچ (سرخ، پیلا، سبز)
- 0,5 چائے کا چمچ خشک تلسی۔
- 0,5 چائے کا چمچ خشک اوریگانو
- 0,5 بنڈ کریم کٹا ہوا اجمودا
- 1 چمچ کریم فریچ پنیر
- نمک
- چکی سے کالی مرچ
- لال مرچ
- کھانے کا نشاستہ
- 1 چمچ مکھن
- 1 کپ گوشت کا سوپ
ہدایات
- جگر کو کاٹنے کے سائز کے ٹکڑوں میں کاٹ دیں۔ کالی مرچ کو کور کریں، سفید لیمیلا کو ہٹا دیں اور سٹرپس میں کاٹ لیں۔
- ایک پین میں مکھن گرم کریں اور اس میں جگر کو تھوڑی دیر کے لیے بھونیں۔ پھر ان کے ساتھ پیاز فرائی کریں۔ لہسن کو بھونیں۔ نمک اور کالی مرچ. اب پیپریکا سٹرپس اور اجمودا کے علاوہ جڑی بوٹیوں کو مکس کریں۔
- اسٹاک کے ساتھ ڈیگلیز کریں اور 10 منٹ کے لئے سب سے کم ترتیب پر ڑککن کے ساتھ ہر چیز کو ابالیں۔ اب نہیں۔ ورنہ جگر چکنا چور ہو جائے گا کیونکہ یہ جم جاتا ہے۔
- تھوڑا سا پگھلا ہوا کارن اسٹارچ کے ساتھ گاڑھا کریں، اجمودا اور کریم فریچ میں ڈالیں۔ نمک اور لال مرچ کے ساتھ دوبارہ اچھی طرح پکا لیں۔ ابلے ہوئے آلو بھی تھے۔ اچھی بھوک.
غذائیت
خدمت: 100gحرارے: 139کلو کیلوریکاربوہائیڈریٹ: 4gپروٹین: 8.5gموٹی: 9.9g
