چکن بریسٹ فلیٹ اور گورمیٹ پوٹیٹو کے ساتھ چلی کون کارن

چکن بریسٹ فلیٹ کو دھو کر کچن پیپر سے خشک کریں اور باریک پیوری کریں۔ پیاز کو چھیل کر کاس لیں۔ لہسن کی لونگ اور ادرک کو چھیل کر باریک کاٹ لیں۔ کالی مرچ کو صاف/کور کریں، دھو کر باریک پیس لیں۔ کالی مرچ کو صاف کریں، دھو کر کاٹ لیں۔ پھلیاں کچن کی چھلنی میں ڈال کر اچھی طرح نکال لیں۔ ایک بڑے، اونچے پین میں سورج مکھی کا تیل (2 کھانے کے چمچ) گرم کریں، چکن بریسٹ فلیٹ ڈالیں اور چکنائی ہونے تک بھونیں۔ کٹی ہوئی پیاز، لہسن کے لونگ کٹے ہوئے۔ ادرک کے کیوبز اور کالی مرچ ڈال کر ان کے ساتھ بھونیں۔ ٹماٹر کا پیسٹ (2 کھانے کے چمچ) شامل کریں اور سٹر فرائی / سٹر فرائی کریں۔ گردے کی پھلیاں اور کٹی ہوئی پیپریکا شامل کریں، راس ایل ہنوٹ مسالا (1 چمچ) کے ساتھ چھڑکیں اور ہر چیز کو ہلکا سا بھونیں۔ چکن کے شوربے (400 ملی لیٹر) اور چنکی ٹماٹر (400 گرام) میں ڈیگلیز کریں / ڈالیں اور اس میں چینی (1 چمچ)، کریم (2 کھانے کا چمچ)، سنبل اولیک (1 چمچ)، مل سے موٹا سمندری نمک (3 بڑا) شامل کریں۔ چٹکی بھر لیں) اور چکی سے رنگین کالی مرچ کا موسم (3 بڑی چٹکیاں)۔ ہر چیز کو تقریباً 10 منٹ تک ابالنے / ابلنے دیں، بار بار ہلاتے رہیں۔ مائع تقریبا ابلنا چاہئے.

پیٹو آلو کو پہلے سے گرم اوون میں تقریباً 180 ° C پر بیک کریں۔ پیکیج پر دی گئی ہدایات کے مطابق ایلومینیم ٹرے میں 20 منٹ۔

مرچ کون کارن کو نفیس آلو اور کھٹی کریم کے ایک ڈولپ کے ساتھ اجمودا سے گارنش کرکے سرو کریں۔

متبادل طور پر، فارم ہاؤس کی روٹی، فلیٹ بریڈ، بیگیٹ، ہول میل بریڈ وغیرہ کے ساتھ سرو کریں۔