اورنج فراسٹنگ کے ساتھ چاکلیٹ کپ کیکس

سب سے پہلے ہم کپ کیک کے لیے بیٹر تیار کرتے ہیں۔ سب سے پہلے ہم ایک پیالے میں نرم مکھن اور چینی ڈالیں اور اسے مکسر سے ہلائیں جب تک کہ کریمی ماس نہ بن جائے۔ اس کے بعد ہم انڈے شامل کرتے ہیں اور دوبارہ ہلاتے ہیں جب تک کہ کریمی ماس نہ بن جائے۔ اس کے بعد ہم میدہ، کوکو پاؤڈر، چٹکی بھر نمک، بیکنگ سوڈا اور ونیلا ایکسٹریکٹ ڈالتے ہیں اور نچلی سطح پر اور پھر اعلیٰ ترین سطح پر تقریباً 30 سیکنڈ تک ہلائیں۔ آخر میں ہم کوڑے ہوئے کریم کو شامل کریں اور ہموار آٹا بنانے کے لیے تقریباً 2 منٹ تک ہر چیز کو اونچی سطح پر ہلائیں۔ آٹے کو مفن کے سانچوں میں پھیلائیں اور 175 ° C (فین اوون) پر تقریباً 20-25 منٹ تک بیک کریں۔ پھر کوکیک کو اچھی طرح ٹھنڈا ہونے دیں۔ فراسٹنگ کے لیے پہلے نارنجی کو دھویا جاتا ہے اور نارنجی کے چھلکے کو رگڑ دیا جاتا ہے۔ پھر نارنجی کا رس نکال کر مکھن، چینی اور نارنجی کے چھلکے کے ساتھ سوس پین میں گرم کریں یہاں تک کہ سب کچھ اچھی طرح مکس ہوجائے۔ ٹھنڈا ہونے دیں اور پھر کریم پنیر اور ونیلا ایکسٹریکٹ کے ساتھ مکس کریں جب تک کہ یہ ایک برابر مکسچر نہ بن جائے۔ پھر فوڈ کلرنگ اور جیلیٹن شامل کریں اور تھوڑی دیر کے لیے فریج میں رکھ دیں جب تک کہ مکسچر لگانے کے لیے کافی مضبوط نہ ہو جائے۔ اورنج فراسٹنگ کو ایک پائپنگ بیگ میں کپ کیکس کے اوپر رکھیں۔ پیش کرنے تک کپ کیکس کو ٹھنڈا رکھیں۔