John Myers
جار میں کرسمس کے میٹھے کسی چیز کے لئے مقبول نہیں ہیں، کیونکہ وہ خوبصورت نظر آتے ہیں اور آپ کے کرسمس مینو کو میٹھا کرتے ہیں۔ ان ڈیزرٹس کے ساتھ، آپ اپنے مہمانوں کو کرسمس کی کامیاب شام دیتے ہیں۔
کرسمس کی میٹھی: ایک گلاس میں ونیلا کریسنٹ موس
اگر آپ کرسمس ڈیزرٹ کے طور پر عام mousse au Chocolat کو صرف پیش نہیں کرنا چاہتے ہیں، تو شیشے میں ونیلا کریسنٹ mousse کی یہ ترکیب ایک مزیدار متبادل ہے۔
چار سرونگ کے لیے آپ کو ضرورت ہے: 250 ملی لیٹر وائپڈ کریم، 100 گرام ونیلا کریسنٹ، 100 گرام سفید چاکلیٹ، دو جیلیٹن پتے، اور تین کلو رم۔
- چاکلیٹ کو پانی کے غسل پر پگھلا دیں۔
- جلیٹن کی چادروں کو تقریباً دس منٹ تک ٹھنڈے پانی میں بھگو دیں اور پھر انہیں اچھی طرح نچوڑ لیں۔
- پھر کریم کو سخت ہونے تک پھینٹیں۔
- جیلیٹن کو رم کے ساتھ گرم کریں اور چاکلیٹ میں بڑے پیمانے پر شامل کریں۔
- کٹی ہوئی ونیلا کریسنٹ کو بھی چاکلیٹ میں ہلائیں۔
- آخر میں، چاکلیٹ ماس میں کوڑے ہوئے کریم کو فولڈ کریں، موس کو شیشوں میں ڈالیں اور کم از کم تین گھنٹے کے لیے فریج میں رکھیں۔
- پیش کرنے سے پہلے، آپ ہر گلاس کو چاکلیٹ چپس یا بسکٹ کے ٹکڑوں کے ساتھ چھڑک سکتے ہیں۔
مرزیپن دار چینی پنناکوٹا
یہ کرسمس ڈیزرٹ آپ کے درمیان مارزیپان سے محبت کرنے والوں کے لیے ہے۔ چار لوگوں کے لیے آپ کو 500 ملی لیٹر دودھ، 100 گرام مارزیپان، جیلاٹین کی پانچ شیٹس، تین چائے کے چمچ دار چینی، اور دو کھانے کے چمچ ونیلا چینی کی ضرورت ہے۔
- سب سے پہلے جیلیٹن کو ٹھنڈے پانی میں بھگو دیں۔
- دریں اثنا، مارزیپین کو چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ دیں۔
- دودھ کو سوس پین میں ڈالیں اور آہستہ آہستہ گرم کریں۔ یقینی بنائیں کہ وہ ابل نہیں رہی ہے۔
- دودھ میں مارزیپین ہلائیں۔ یہ مکمل طور پر تحلیل ہونا چاہئے.
- آخر میں، جیلیٹن کے پتوں کو نچوڑ لیں اور انہیں مارزیپین دودھ کے مکسچر میں ہلائیں۔ دار چینی اور چینی کے ساتھ ہر چیز کا ذائقہ لیں۔
- پینا کوٹا کو شیشوں میں ڈال کر کم از کم چار گھنٹے تک ٹھنڈا کرنے کے بعد، آپ انہیں دار چینی یا کرسمس چینی کے چھڑکاؤ سے سجا سکتے ہیں۔
ایک گلاس میں ایک میٹھی کے طور پر سینکا ہوا سیب tiramisu
اگر آپ tiramisu پسند کرتے ہیں لیکن مزید ورائٹی چاہتے ہیں تو ہم اس مزیدار تغیر کی تجویز کرتے ہیں۔ بیکڈ ایپل ٹریٹ کے تقریباً چھ گلاس کے لیے آپ کو چار کٹے ہوئے سیب، تین کھانے کے چمچ چینی، 50 ملی لیٹر سیب کا رس، 100 گرام کشمش، دار چینی اور لونگ حسب ذائقہ، 250 گرام مسکارپون، 150 گرام دہی، دو کھانے کے چمچ کی ضرورت ہے۔ شہد، 200 ملی لیٹر کریم اور آخر میں 200 گرام لیڈی فنگرز۔
- سیب، چینی، سیب کا رس، کشمش، دار چینی، اور لونگ سے ایک مرکب بنائیں۔ ہر چیز کو سوس پین میں ڈالیں اور درمیانی آنچ پر 20 منٹ تک پکنے دیں۔ وقتا فوقتا کمپوٹ کو ہلائیں۔
- کریم کے لیے مسکارپون، دہی اور شہد ملا دیں۔
- کریم کو سخت ہونے تک پھینٹیں اور اسے پھینٹ کر کریم میں فولڈ کریں۔
- اب باری باری اپنے شیشوں میں لیڈی فنگرز، کمپوٹ اور کریم لگائیں۔ اس مرحلے کو دہرائیں تاکہ آپ ہر گلاس میں بسکٹ، کمپوٹ اور کریم کی دو تہوں کے ساتھ ختم ہوجائیں۔
- آپ کریم کی اوپری تہہ کو دار چینی، سیب کی چٹنی یا شہد سے سجا سکتے ہیں۔
- جار کو رات بھر فریج میں رکھیں تاکہ ہر چیز اچھی طرح سے پھوٹ سکے۔
