کوکو دماغ میں زیادہ آکسیجن لاتا ہے۔

کوکو دماغ کو تقویت دیتا ہے۔ ایک تحقیق میں، کوکو کے مخصوص پودوں کے مادے دماغ میں خون کے بہاؤ کو تیز کرنے کے قابل تھے اور اس طرح دماغ میں زیادہ آکسیجن فراہم کرتے ہیں۔ متعلقہ ٹیسٹ کے مضامین نے بعد کے علمی امتحان میں بھی بہتر کارکردگی کا مظاہرہ کیا۔

دماغ کے لیے کوکو: صحت مند خون کی نالیاں علمی تندرستی کو یقینی بناتی ہیں۔

پچھلے مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ flavonoids سے بھرپور غذائیں، اور خاص طور پر کوکو، سوزش کو کم کر سکتے ہیں اور خون کی شریانوں کی صحت کو بہتر بنا سکتے ہیں، اس طرح قلبی مسائل کو روک سکتے ہیں۔ دماغ کی وریدوں پر flavonoids کے اثر و رسوخ پر پہلی تحقیق میں، اب یہ ثابت کرنا ممکن تھا کہ پودوں کے مادے خود اس علاقے میں اثر رکھتے ہیں اور علمی کارکردگی کو بڑھا سکتے ہیں۔ یہ مطالعہ نومبر 2020 میں سائنسی رپورٹس کے جریدے میں شائع ہوا تھا۔

کوکو میں فعال پودوں کے مرکبات: فلاوانولز

یونیورسٹی آف برمنگھم کی ایک سائنسدان کیٹرینا رینڈیرو نے دو نابینا مطالعہ کی قیادت کی جس میں دو سائیکالوجی پروفیسرز مونیکا فابیانی اور گیبریل گریٹن یونیورسٹی آف الینوائے سے اربانا شیمپین میں شامل تھے۔ رینڈیرو نے وضاحت کی: "فلاوانول بہت سے پھلوں اور سبزیوں میں پائے جانے والے چھوٹے مالیکیول ہیں، بلکہ کوکو میں بھی۔ ان کا خون کی نالیوں پر انتہائی فائدہ مند اثر ہوتا ہے۔ اب ہم اس بات کی تحقیق کرنا چاہتے تھے کہ آیا flavanols دماغ اور علمی افعال کو بھی متاثر کر سکتے ہیں۔

Flavanols flavonoids کے بڑے پلانٹ مادہ کے خاندان کا ایک ذیلی گروپ ہے۔ flavanols میں B. بھی شامل ہے سبز چائے سے مشہور epigallocatechin gallate (EGCG) یا oligomeric proanthocyanidins، جو شاید OPC اور z کے نام سے مشہور ہیں۔ انگور کے بیجوں یا مونگ پھلی کی گٹھلی کی بھوری جلد میں موجود B۔

مطالعہ: کیا کوکو دماغی ردعمل کو بہتر بنا سکتا ہے؟

مطالعہ کے شرکاء کے طور پر اٹھارہ صحت مند غیر تمباکو نوشی کرنے والوں کا انتخاب کیا گیا۔ مطالعہ دو رنز پر مشتمل تھا۔ ایک میں، شرکاء کو فلاوانول سے بھرپور کوکو ملا، دوسرے میں انہیں بہت کم فلوانول مواد کے ساتھ انتہائی پروسیس شدہ کوکو ملا۔ شرکاء یا سائنسدانوں کی طرف سے کچھ توقعات کے ذریعے مطالعہ کے نتیجے پر اثر انداز نہ ہونے کے لیے، نہ ہی شرکاء اور نہ ہی سائنسدانوں کو معلوم تھا کہ دونوں رنز میں کون سا کوکو استعمال کیا جا رہا ہے۔

کوکو کھانے کے دو گھنٹے بعد، مضامین نے ہوا میں سانس لیا جس میں 5 فیصد کاربن ڈائی آکسائیڈ تھی۔ عام ہوا میں صرف 0.04 فیصد کاربن ڈائی آکسائیڈ ہوتی ہے، اس لیے اس تحقیق میں ہوا میں سانس لی گئی جس میں کاربن ڈائی آکسائیڈ کی مقدار 100 گنا سے زیادہ تھی۔ جب آپ دماغ میں خون کی شریانوں کی حالت اور فعالیت کو جانچنا چاہتے ہیں تو وہ ہوا جو کاربن ڈائی آکسائیڈ سے بھرپور ہوتی ہے ہمیشہ مطالعہ میں دی جاتی ہے۔ اگر بہت زیادہ کاربن ڈائی آکسائیڈ سانس میں لی جائے تو جسم عام طور پر دماغ کی سمت میں خون کے بہاؤ میں اضافے کے ساتھ رد عمل ظاہر کرتا ہے تاکہ سرمئی خلیات کو اب بھی کافی مقدار میں آکسیجن فراہم ہو اور ساتھ ہی ساتھ اضافی کاربن ڈائی آکسائیڈ کو دوبارہ تیزی سے منتقل کیا جا سکے۔ .

کوکو صرف اعلی فلوانول مواد کے ساتھ کام کرتا ہے۔

قریب کے انفراریڈ سپیکٹروسکوپی کی مدد سے خون کے بہاؤ اور دماغ میں آکسیجن کی فراہمی میں متعلقہ تبدیلیوں کی پیمائش کی جا سکتی ہے، تاکہ یہ دیکھا جا سکے کہ دماغ کاربن ڈائی آکسائیڈ کی زیادتی سے کس حد تک اپنا دفاع کر سکتا ہے۔ محققین کو فرنٹل کورٹیکس میں ہونے والی تبدیلیوں میں خاص طور پر دلچسپی تھی، یعنی دماغ کے اس علاقے میں جو منصوبہ بندی، اپنے رویے کو کنٹرول کرنے اور فیصلے کرنے کے لیے خاص طور پر اہم ہے۔

اسی وقت، شرکاء کو ایسے کاموں کا سامنا کرنا پڑا جس سے ان کی علمی صلاحیتوں کا اندازہ لگایا جا سکے۔ تقریباً تمام شرکاء (14 میں سے 18) نے کم فلاوانول کوکو کھانے کے مقابلے میں زیادہ فلاوانول کوکو استعمال کرنے کے بعد بہتر اور تیز دماغی آکسیجن کا تجربہ کیا۔

کوکو دماغ میں آکسیجن کی فراہمی کو تین گنا کر دیتا ہے۔

جی ہاں، کم فلاوانول کوکو کے مقابلے میں ہائی فلوانول کوکو کے بعد دماغ کی آکسیجنیشن تین گنا زیادہ تھی، اور ان شرکاء میں خون کا بہاؤ ایک منٹ تیز تھا۔ فلاوانول سے بھرپور کوکو کے ساتھ شرکاء نے علمی امتحان میں بھی بہتر کارکردگی کا مظاہرہ کیا۔ انہوں نے پیچیدہ کاموں کو 11 فیصد کم وقت میں حل کیا۔ سادہ کاموں کے لیے وقت کا کوئی فرق نہیں تھا۔

4 میں سے 18 مضامین میں، flavanols کا کوئی خاص اثر نظر نہیں آیا - انہوں نے دماغ میں آکسیجن کی فراہمی کو بہتر نہیں کیا یا فلاوانولز کے بغیر کام تیزی سے مکمل نہیں کیا۔ تاہم معلوم ہوا کہ یہ 4 مضامین ایسے لوگ تھے جن کے دماغ میں پہلے ہی بہت اچھی ردعمل اور کوکو کے بغیر آکسیجن کی سپلائی موجود تھی، اس لیے یہ خیال کیا جا سکتا ہے کہ ان لوگوں میں flavanols خاص طور پر زیادہ نہیں ہوتے جو پہلے سے کافی فٹ ہیں اور زیادہ اثر رکھتے ہیں۔

فلاوانول سے بھرپور کوکو ہی دماغی تندرستی کو بہتر بناتا ہے۔

فلاوینول سے بھرپور کوکو کے ساتھ دماغ میں خون کی شریانوں کے افعال کو پہلے بہتر بنایا جا سکتا ہے اور پھر دماغی تندرستی بھی۔ لہٰذا اگر آپ مستقبل میں کوکو یا چاکلیٹ کو اپنے خون کی نالیوں، اپنے قلبی نظام اور اپنے دماغ کی صحت کے لیے استعمال کرنا چاہتے ہیں، تو یقینی بنائیں کہ آپ اعلیٰ قسم کی کوکو یا اعلیٰ قسم کی چاکلیٹ کا استعمال کریں۔

معروف انسٹنٹ کوکو ڈرنکس اور چاکلیٹ زیادہ تر پروسیس شدہ ہوتے ہیں اور اس وجہ سے فلوانول کی مقدار کم ہوتی ہے۔ روایتی چاکلیٹ اور کوکو کی مصنوعات میں پروسیس ہونے سے پہلے ہر کوکو بین کو معمول کے مطابق بھوننے سے فلوانول کے مواد کو نمایاں طور پر کم کیا جاتا ہے۔ لہذا، خام کھانے کے معیار کے کوکو تک پہنچیں، جیسے B. Ombar سے خام چاکلیٹ، Roo'bar سے کچی چاکلیٹ کی سلاخیں، یا cocoa nibs، جو muesli کے ساتھ اچھی طرح ملتی ہیں۔