ایک صحت مند کھانے کا منصوبہ خود بنائیں

کیا آپ نے اپنی خوراک کو تبدیل کرنے کا فیصلہ کیا ہے؟ اگر ایسا ہے تو ہم آپ کو اس بہترین فیصلے پر مبارکباد پیش کرتے ہیں! تو اب یہ صرف آپ کی ضروریات کے مطابق صحت مند کھانے کا منصوبہ بنانے کا معاملہ ہے؟ اگر غور کرنے کے لیے صحت کے مسائل ہیں، تو یقیناً آپ کو ایک قابل غذائیت کے ماہر کی تلاش کرنی چاہیے۔ بصورت دیگر، آپ آسانی سے اپنا نیوٹریشن پلان بنا سکتے ہیں۔ اس آرٹیکل میں، آپ کو معلوم ہوگا کہ اس پروجیکٹ کی منصوبہ بندی کرتے وقت آپ کو کن چیزوں پر غور کرنا چاہیے اور اس طرح کا منصوبہ کیسا ہوسکتا ہے۔

ایک صحت مند کھانے کی منصوبہ بندی کی ضرورت ہے؟

کیا آپ بھی ان لوگوں سے تعلق رکھتے ہیں جو ایک طویل عرصے سے صحت مند غذا کے بارے میں سوچ رہے ہیں، لیکن اب تک کوئی ٹھوس تبدیلی نہیں آئی؟ کیا آپ کو مختلف غذاؤں کے بارے میں پتہ چلا ہے، لیکن ابھی تک فیصلہ نہیں کر پائے ہیں؟

یا کیا آپ کو پیشہ ورانہ غذائیت سے متعلق مشورے کی صورت میں تھوڑا سا تعاون حاصل نہیں ہوا؟ بعض اوقات یہ آپ کے خیال سے زیادہ آسان ہوتا ہے، خاص طور پر جب آپ ابھی شروعات کر رہے ہوں – اور جتنی جلدی آپ انفرادی طور پر تیار کردہ اور صحت مند غذائیت کا منصوبہ بنائیں گے، اتنا ہی بہتر ہوگا۔ اسے گائیڈ کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے اور دوبارہ لگنا جلدی سے نایاب ہو جاتا ہے۔

بلاشبہ، یہ پہلے سے واضح ہونا چاہیے کہ آپ اپنی موجودہ خوراک کو کس حد تک تبدیل کرنے کا تصور کر سکتے ہیں تاکہ تبدیلی کے آغاز میں ہی آپ کو مغلوب محسوس نہ ہو۔

اپنی خوراک کو تبدیل کریں - غذائیت کے منصوبے کے ساتھ اور بغیر

اگر آپ صرف کچھ صحت مند کھانوں کے ساتھ اپنی غذا کو "مصالحہ دار" بنانا چاہتے ہیں، تو آپ کو یقینی طور پر کھانے کے منصوبے کی ضرورت نہیں ہے۔ اس صورت میں، روزانہ اپنی خوراک میں تازہ پھل، سلاد، کچی سبزیاں اور سارا اناج شامل کرنا کافی ہے۔

دوسری طرف، اگر آپ اضافی میل طے کرنے کے خواہاں ہیں، تو آپ کو جانوروں پر مبنی کھانوں کو بھی کم کرنے کی ضرورت ہوگی، بشمول ڈیری، اور پراسیس شدہ کھانوں اور بہتر شکروں کو کم سے کم کرنا ہوگا۔ غذائیت کا منصوبہ یقینی طور پر اب زیادہ معنی خیز ہوگا کیونکہ یہ آپ کے لیے تبدیلی کو بہت آسان بنا سکتا ہے۔ کیا آپ اپنی صحت کے لیے اس سے بھی زیادہ کام کرنے کا تصور بھی کر سکتے ہیں؟ پھر ویگن بیس ضرورت سے زیادہ غذا آپ کے لیے صحیح ہوگی۔

غذائیت کے منصوبے کو اپنی سمت دیں۔

اپنی خوراک میں تبدیلی شروع کرنے سے پہلے، آپ کو پہلے احتیاط سے سوچنا چاہیے کہ کون سی سمت آپ کے لیے موزوں ہے۔ بلاشبہ، ہم نے جو خوراک بیان کی ہے اس کے علاوہ اور بھی بہت سے ہیں۔ تاہم، اگر ممکن ہو تو، ایسی خوراک کے ساتھ شروعات نہ کریں جو آپ کے لیے بالکل اجنبی ہو، مثلاً B. میکرو بائیوٹکس کے ساتھ، آیورویدک کھانا، 5 عناصر کے مطابق غذائیت، یا اسی طرح کی غیر ملکی غذا، اگر آپ متوسط ​​طبقے کے انداز میں رہتے ہیں۔ فرائز اور schnitzel، چاول کے ساتھ roulades اور کولڈ کٹس اور رات کے کھانے کے لئے پنیر.

فینسی غذا میں صرف غیر ملکی مصالحوں اور اجزاء کا استعمال شامل نہیں ہے۔ اس کے پیچھے سب سے بڑھ کر ایک بہت ہی انفرادی عالمی نظریہ ہے، جس سے آپ کو پہلے سے تفصیل سے نمٹنا ہوگا۔

اس کے بجائے، اپنے کھانے کی عادات کو تبدیل کرنے کے لیے نئے سے واقف لوگوں کو جوڑ کر آسان بنائیں۔ اس لیے آپ بغیر کسی بڑے راستے کے فوراً اپنی خوراک کو تبدیل کرنا شروع کر سکتے ہیں۔

صحت مند کھانے کا پہلا قدم

اگر آپ کی خوراک میں اب تک جانوروں پر مبنی بہت سی غذائیں شامل ہیں، مثلاً B. گوشت اور دودھ کی مصنوعات، تو آپ کے لیے صحت مند غذا کی طرف تبدیلی مستقبل میں ہفتے میں تین بار گوشت اور دودھ کی کھپت کو کم کرنے کی سفارش کے ساتھ شروع ہو سکتی ہے۔ .

جانوروں کی پروٹین کی زیادتی متعدد بیماریوں کا باعث بن سکتی ہے۔ ان میں یو۔ گٹھیا، گاؤٹ، آرتھروسس، دل کی بیماریاں، اور بہت سے دیگر صحت کے مسائل۔ لہذا، جانوروں کے پروٹین کی مقدار کو کم کرنا صحت مند غذا کے راستے پر خاص طور پر اہم ہے۔

پروٹین کی کم مقدار آپ کے جسم کو بیماری پیدا کرنے والے اضافی پروٹین کو توڑنے کا موقع فراہم کرتی ہے۔ لہذا، آپ اپنی خوراک میں تبدیلی کے مثبت اثرات کو جلد محسوس کریں گے۔ بلاشبہ، یہ ہر ایک میں مختلف شعبوں میں ظاہر ہوتے ہیں، لیکن ہر کوئی یکساں طور پر توانائی میں نمایاں اضافہ فرض کر سکتا ہے۔

آپ کے لیے، کم پروٹین والی خوراک پر سوئچ کرنے کا مطلب یہ ہوگا کہ ہفتے میں چار دن مچھلی، گوشت، ساسیجز اور اس طرح کے مزیدار متبادل تلاش کریں۔ اور یہ واقعی کوئی مسئلہ نہیں ہے کیونکہ ویگن کی ترکیبیں اب اتنی بڑی ہیں کہ آپ کو بہت سے رنگین اور مزیدار تجاویز موصول ہوں گی۔

شاید آپ اپنی خوراک میں تبدیلی کے مثبت اثرات کے بارے میں اتنے پرجوش ہوں گے کہ آپ ایک اور قدم اٹھانے پر بھی غور کریں گے: ویگن غذا، جو کہ جانوروں کی مصنوعات سے بالکل پاک ہے۔ فیصلہ مکمل طور پر آپ کا ہے۔

ایک صحت مند غذائیت کا منصوبہ خود بنائیں – یہ اس طرح کام کرتا ہے۔

اگر آپ نے اپنی خوراک کو کم پروٹین یا ویگن کی سمت میں تبدیل کرنے کا فیصلہ کیا ہے اور آپ کو غذائیت کے منصوبے کی ضرورت نہیں ہے، تو بس وہ ترکیبیں منتخب کریں جو استعمال شدہ اجزاء اور مصالحے کی وجہ سے آپ کے ذائقہ کے مطابق ہوں۔ تخلیقی بنیں اور اپنی مرضی کے مطابق ایک یا دوسرے اجزاء کو تبدیل کریں۔ اہم بات یہ ہے کہ آپ واقعی اسے پسند کرتے ہیں!

تاہم، اگر آپ ان لوگوں میں سے ہیں جو تبدیلی کے آغاز میں تصریحات کے مطابق کام کرنے کو ترجیح دیتے ہیں، تو اب آپ اپنا ذاتی غذائیت کا منصوبہ خود بنا سکتے ہیں۔ اس میں پروٹین سے پاک دنوں کے لیے ناشتے، دوپہر کے کھانے اور رات کے کھانے کے متبادل پکوان شامل ہونے چاہئیں۔ اس کا مطلب یہ ہے کہ ان دنوں آپ کے مینو میں نہ تو گوشت ہے اور نہ ہی مچھلی، ساسیج، پنیر یا دودھ کی مصنوعات۔

ویگن غذا کے ساتھ، جانوروں کی کوئی مصنوعات بالکل نہیں کھائی جاتی ہیں۔ اس سخت ضرورت کو کم کرنے کے لیے، یہ ممکن ہے کہ آپ سبزی خور غذا کا انتخاب کریں اور اپنی ترکیبوں کے لیے مکھن اور کریم کا استعمال کریں، کیونکہ ان مصنوعات میں چربی کا مواد واضح طور پر پروٹین کی مقدار سے زیادہ ہے۔ اگرچہ یہ خوراک اب ویگن نہیں ہے، لیکن یہ اب بھی جانوروں کے پروٹین سے تقریباً پاک ہے۔

حیوانی پروٹین کو کم کرنے یا ترک کرنے سے زیادہ الکلائن والی خوراک میں تبدیل ہونا کچھ زیادہ پیچیدہ ہے۔ اس لیے یہ مشورہ دیا جاتا ہے کہ اس خوراک میں تبدیلی کے آغاز میں ایک غذائی منصوبہ تیار کریں۔ مندرجہ ذیل میں، ہم آپ کو دکھائیں گے کہ ایسا غذائیت کا منصوبہ کیسا ہو سکتا ہے اور آپ اسے اکٹھا کرنے کے لیے کون سے اجزاء استعمال کر سکتے ہیں۔

کم پروٹین والی خوراک کے لیے آپ کا ڈائٹ پلان

اگر آپ نے پہلے ہی مختلف ترکیبوں کا فیصلہ کر لیا ہے اور آپ کو صرف وہ اجزاء نظر آتے ہیں جو آپ کو دوسری بار پڑھنے پر بالکل پسند نہیں ہیں، تو بس انہیں دوسروں کے لیے بدل دیں۔ جہاں تک مسالوں کا تعلق ہے، یقیناً آپ کو یہاں کی وضاحتوں پر قائم رہنے کی ضرورت نہیں ہے۔ بس ترکیبیں تبدیل کریں اور مسالا بنائیں تاکہ آپ ان سے پیار کریں۔

اب اپنا ہفتہ وار شیڈول بنانا شروع کریں۔ اس سے کوئی فرق نہیں پڑتا کہ آپ پہلے چار دن معمول کے مطابق کھانا چاہتے ہیں اور اگلے تین دن جانوروں کے پروٹین کے بغیر کھانا چاہتے ہیں یا اس کے برعکس، یا آپ ہر دوسرے دن پروٹین سے پاک کھانا تیار کرتے ہیں۔ اسے اس طریقے سے کریں جو آپ کے لیے بہترین ہو۔

مثال کے طور پر، آپ کے کھانے کا منصوبہ اس طرح نظر آ سکتا ہے:

ہفتے کے دن
سوموار:

• صحت بخش ناشتہ: ویگن اسپریڈ اور چائیوز کے ساتھ صحت بخش روٹی، ٹماٹر اور ککڑی کے سلائسوں کے ساتھ جڑی بوٹیوں کے نمک کے ساتھ
• دوپہر کا کھانا: ایک مزیدار ویگن سٹو، جیسے B. دال، پھلیاں، ساوائے گوبھی، یا سبزیوں کا سٹو
• رات کا کھانا: پورسنی مشروم کے ساتھ رسوٹو

اب آپ ہر سپر مارکیٹ میں ویگن اسپریڈز تلاش کر سکتے ہیں۔ گھریلو اسپریڈ کا ذائقہ خاص طور پر اچھا ہے۔ ویگن اسپریڈز کے تحت ممکنہ مختلف قسموں کا انتخاب پایا جا سکتا ہے۔

منگل:

• صحت بخش ناشتہ: ایک کٹے ہوئے سیب اور ایک کیلے کے ساتھ شوگر فری میوسلی، جو پودوں پر مبنی دودھ سے بھرا ہوا ہے، جیسے بی جئی کا دودھ، چاول کا دودھ، یا بادام کا دودھ
• دوپہر کا کھانا: سپتیٹی بولونیز
• ڈنر: کرسٹی فلیٹ بریڈ کے ساتھ کدو کے سوپ کی کریم

بدھ:

• صحت مند ناشتہ: سویا دہی یا جئ کریم کے ساتھ پھلوں کا سلاد
• دوپہر کا کھانا: مشروم اور آلو کا کیسرول اینڈو سلاد کے ساتھ
• رات کا کھانا: مٹر کے ساتھ ناریل کا سالن

جمعرات سے لے کر اتوار تک آپ معمول کے مطابق دوبارہ کھا سکتے ہیں، لیکن تمام لذیذ پکوانوں کے بعد آپ اکثر ایسا محسوس نہیں کرتے۔

اگر، اپنی خوراک میں تبدیلی کرتے ہوئے، آپ کو معلوم ہوتا ہے کہ ویگن کھانا بھی آپ کے لیے بہت اچھا لگتا ہے، تو ہم اس اقدام کے بعد مزید قدم اٹھانے کی تجویز کرتے ہیں:

اب "عام دنوں" میں روزانہ صرف ایک جانور کا کھانا کھایا جانا چاہیے۔ باقی کھانے ویگن ہیں۔ لہذا آپ صبح یا دوپہر یا شام کے وقت جانوروں کی مصنوعات کو اپنی خوراک میں شامل کر سکتے ہیں۔ اس کا مطلب ہے کہ اگر آپ صبح ناشتے میں انڈے یا پنیر کا سینڈوچ کھاتے ہیں تو اس دن جانوروں پر مبنی کھانا نہیں ہوگا۔ لیکن آپ یقیناً پروٹین کے دیگر ذرائع استعمال کر سکتے ہیں، مثلاً B. tofu، tempeh، legumes، lupin products وغیرہ۔

اس خوراک کے ساتھ، آپ اپنے جسم کو صرف جانوروں کی پروٹین کی بہت کم مقدار فراہم کرتے ہیں، لہذا آپ کے نظام انہضام کو اس کے میٹابولائز کرنے میں کوئی پریشانی نہیں ہوگی۔ اس دوسرے قدم کے ساتھ، آپ کی صحت پر مثبت اثرات مزید حیران کن ہو جائیں گے۔

اب بھی، غذائیت کا منصوبہ یقیناً بہت مفید ہوگا، کیونکہ اس سے آپ کو باخبر رہنے میں مدد ملے گی۔ اور اگر آپ چاہیں تو، یقیناً، اگلے مرحلے میں آپ جانوروں کے پروٹین کے بغیر بھی کر سکتے ہیں۔

بنیادی ضرورت سے زیادہ خوراک جسم کو ختم کردیتی ہے۔

آج بہت سے لوگ دیر سے تیزابیت کا شکار ہیں، جس کا مطلب ہے کہ ان کا تیزابیت کا توازن توازن سے باہر ہے۔ تیزاب بنانے والا طرز زندگی جو آج کل عام ہے اس عدم توازن کا ذمہ دار ہے۔ ورزش کی کمی، نیند کی کمی اور تناؤ کے علاوہ، اس میں ایک غیر صحت بخش خوراک بھی شامل ہے جس میں بنیادی طور پر تیزاب پیدا کرنے والی غذائیں (جانوروں کے کھانے، سینکا ہوا سامان، پاستا، مٹھائیاں، سافٹ ڈرنکس، الکحل وغیرہ) شامل ہیں۔ جب وہ میٹابولائز ہوتے ہیں تو تیزاب کی زیادتی پیدا ہوتی ہے۔ اسی طرح تناؤ تیزابیت کا باعث بنتا ہے جب کہ ورزش کی کمی ان تیزابوں کو ختم ہونے سے روکتی ہے جو بن چکے ہیں۔

دوسری طرف الکلائن فوڈز، ایک فوڈ گروپ ہے جس میں ایسی غذائیں شامل ہیں جو عام طور پر بہت صحت مند سمجھی جاتی ہیں، جیسے سبزیاں، پھل، انکرت اور سلاد۔ یہ تیزابیت کو ریورس کرنے کے لیے ضروری ہوں گے۔

ایک الکلائن غذا بالکل ایسا ہی کرتی ہے: تیزاب بنانے والے کھانے کی مقدار کو کم سے کم کیا جاتا ہے جبکہ الکلائن بنانے والی کھانوں کی مقدار میں نمایاں اضافہ ہوتا ہے۔

اور یہ بالکل نام نہاد الکلائن کی ضرورت سے زیادہ خوراک کی بنیاد ہے، جس میں تقریباً 70 سے 80 فیصد الکلائن اور 20 سے 30 فیصد اچھی (!) تیزاب بنانے والی غذائیں ہوتی ہیں۔ ہم نے اس ٹیبل میں اچھے اور برے تیزاب بنانے والی کھانوں کے درمیان فرق کی وضاحت کی ہے، جس میں آپ کو زیادہ تر کھانے بھی ملیں گے - اچھے اور برے تیزاب بنانے والے اور الکلائن فوڈز میں تقسیم ہوتے ہیں۔

جتنی زیادہ بنیادی اضافی خوراک آپ کی موجودہ خوراک سے مختلف ہوتی ہے، اتنا ہی ہم آپ کو مشورہ دیتے ہیں کہ ایک مناسب خوراک کا منصوبہ بنائیں، کیونکہ یہ تبدیلی کو بہت آسان بنا دیتا ہے۔

الکلائن سے بھرپور غذا کے لیے صحت مند کھانے کا منصوبہ

اپنا نیوٹریشن پلان بنانے سے پہلے، آپ کو سب سے پہلے اوپر بیان کردہ ہمارے ایسڈ بیس ٹیبل کو اچھی طرح سے دیکھنا چاہیے اور اگر ممکن ہو تو اسے پرنٹ کر لیں تاکہ جب آپ کو ضرورت ہو تو یہ دستیاب ہو۔ اگر آپ اس ٹیبل کو ذہن میں رکھتے ہوئے اپنے کھانے کو ترتیب دینے کے لیے کھانے کا انتخاب کرتے ہیں، تو آپ مزید غلط نہیں ہو سکتے۔

تاہم، ایک بار جب آپ ٹیبل کو اندرونی بنا لیں گے، تو آپ کو معلوم ہوگا کہ تجویز کردہ غذائیں معلوم صحت مند غذاؤں سے زیادہ کچھ نہیں ہیں، جب کہ غیر صحت بخش غذائیں خراب تیزابی کیٹیگری میں پائی جاتی ہیں۔

پھر یہ صرف صحت مند کھانوں کو مزیدار کھانوں میں تبدیل کرنے کا معاملہ ہے۔ اس مقصد کے لیے، آپ کا غذائی منصوبہ درج ذیل اجزاء پر مشتمل ہو سکتا ہے۔ یقیناً، یہ صرف تجاویز ہیں جو حسب خواہش مختلف ہو سکتی ہیں:

آپ کے نیوٹریشن پلان کے لیے ناشتے کے اختیارات

اپنی پسند کے مطابق تازہ پھل، ٹائیگرنٹ فلیکس کے ساتھ فروٹ سلاد، تازہ نچوڑے ہوئے جوس (مثلاً ٹائیگرنٹ فلیکس کے ساتھ سیب اور گاجر)، فروٹ اسموتھیز، گرین اسموتھیز، یا زیادہ بیس کے ساتھ میوسلیس۔ اب تک ہم بنیادی علاقے کی طرف بڑھ رہے ہیں۔

درج ذیل قسمیں قدرے تیزابی ہیں لیکن پھر بھی بہت صحت بخش ہیں: اسپیلڈ بریڈ، جیسے B. ایوکاڈو اسپریڈ کے ساتھ، سبز ہجے والی پائی یا سبزیوں کی جیلی، پھلوں اور ٹائیگر نٹ فلیکس کے ساتھ سویا دہی، گرم باجرے کا دلیہ، یا بادام کے دودھ کے ساتھ گلوٹین فری میوسلی۔

غذائیت کی منصوبہ بندی میں دوپہر کے کھانے کے تغیرات

سلاد:

تازہ جڑی بوٹیوں اور انکرت سے بھرپور موسمی سلاد مکمل طور پر الکلائن کھانے کی نمائندگی کرتے ہیں۔ کرسپی سموکڈ توفو سے گارنش کریں، اور ویگن برگر یا صحت بخش روٹی کے ساتھ لطف اٹھائیں۔

سبزیاں:

ہر روز تازہ سبزیاں کھائیں۔ تقریباً ہر سبزی الکلائن ہوتی ہے، اس لیے آپ تھوڑا سا تیزاب بنانے والے اناج کو سائیڈ ڈش کے طور پر استعمال کر سکتے ہیں - جب تک کہ آپ الکلائن والی غذاؤں کو مقدار میں غالب رہنے دیں۔ مختلف قسم کے بنیادی سبزیوں کے پکوان ہیں۔ تخلیقی بنیں اور اپنی اپنی ترکیبیں آزمائیں۔

اناج:

آپ اپنی سبزیوں جیسے B. کو الکلائن بنانے والے آلو کے ساتھ یا الکلائن کونجیک نوڈلز کے ساتھ ملا سکتے ہیں کیونکہ یہ مکمل طور پر الکلائن کھانا رہتا ہے۔ لیکن باجرے کو سائیڈ ڈش کے طور پر بھی استعمال کیا جا سکتا ہے، جیسا کہ گلوٹین فری سیوڈوسیریلز بکواہیٹ، کوئنو یا امارانتھ۔

یقیناً، آپ اب بھی چاول کھا سکتے ہیں (اگرچہ سارا اناج کا ورژن ہو) یا ہجے، کاموت، یا ہول گرین چاول سے بنا ہول گرین پاستا استعمال کر سکتے ہیں۔ دال یا دیگر پھلوں سے بنا پاستا بھی ایک بہترین سائیڈ ڈش ہے۔

نیوٹریشن پلان کے لیے شام کی مختلف حالتیں۔

شام کے وقت، نظام انہضام میں دوپہر کے مقابلے میں بہت کم توانائی ہوتی ہے، کیونکہ شام 6 بجے کے بعد سے نظام، جو کہ عام طور پر بہرحال زیادہ بوجھ ہوتا ہے، پہلے ہی رات کے آرام کے مناسب مرحلے کی تیاری کر رہا ہوتا ہے۔ لہذا، وہ غذائیں جو ہضم کرنا مشکل ہیں، جیسے چکنائی اور پروٹین سے بھرپور غذائیں، تمباکو نوشی کی اشیاء، تلی ہوئی غذائیں، یا بہت زیادہ کھانے – اگر شام کو کھائے جائیں تو رات کی اچھی نیند کو روک سکتے ہیں۔

جو لوگ کچے کھانے کے عادی ہیں وہ عام طور پر سبزیوں کی چھڑیاں بغیر کسی پریشانی کے شام کے وقت پوری روٹی کے ساتھ کھا سکتے ہیں۔ تاہم، اگر آپ اس کے عادی نہیں ہیں، تو آپ شام کو کچا کھانا کھانے کے بعد ہاضمے کے مسائل کا سامنا کر سکتے ہیں، جیسے B. اپھارہ یا پیٹ میں درد۔ اس صورت میں، ابلی سبزیوں یا سبزیوں کا سوپ کا کھانا مثالی ہے.

اگر آپ کا نظام ہاضمہ حساس ہے تو اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ شام کے وقت کوئی بھی پیٹ بھری سبزیاں نہ کھائیں جیسے پھلیاں۔ B. گوبھی کا استعمال۔ بصورت دیگر، آپ ابلی ہوئی یا ابلی ہوئی سبزیاں کھا سکتے ہیں۔

اگر آپ سبزیوں کے عمدہ سوپ سے لطف اندوز ہونا چاہتے ہیں، تو آپ کو اسے بار بار پیوری کرنا چاہیے۔ یہ خاص طور پر کریمی اور بھرنے والا ہو جاتا ہے اگر آپ اسے جئی یا چاول کی کریم یا ایک چمچ بادام کے مکھن سے افزودہ کریں۔ اگر آپ وزن کم کرنا چاہتے ہیں تو آپ اپنے سوپ میں الکلائن کونجیک نوڈلز بھی شامل کر سکتے ہیں۔ وہ بہت بھرنے والے، فائبر میں زیادہ اور تقریباً کیلوری سے پاک ہوتے ہیں۔

کیا آپ اپنے سوپ کے ساتھ کچھ آسانی سے ہضم ہونے والے ہجے والے کریکر، چاول کے کیک، کارن کیک، یا کرسپ بریڈ چاہیں گے؟ پھر اسے پکڑو! اور یہاں تک کہ مکھن کے ساتھ گلوٹین فری سارا اناج کی روٹی کا ایک ٹکڑا یا ویگن اسپریڈ آپ کے نظام انہضام پر غالب آنے کا امکان نہیں ہے۔

غذائیت کے ماہرین آپ کی مدد کریں گے اور آپ کے لیے صحت مند کھانے کا منصوبہ بنائیں گے۔

لیکن اگر آپ اپنی خوراک کو ایک خاص مقصد کے ساتھ تبدیل کرنا چاہتے ہیں، مثال کے طور پر، وزن کم کرنا، اپنا کولیسٹرول کم کرنا، اپنے بلڈ شوگر کو کنٹرول کرنا، اپنے دل کو راحت پہنچانا، اپنی الرجی کو دور کرنا، اپنی جلد کی حالت کو بہتر بنانا، یا جو کچھ بھی ہو، آپ تلاش کر سکتے ہیں۔ اپنے آپ کو کھانے کی منصوبہ بندی کا احساس پیدا کرنے سے مغلوب۔ اس صورت میں، ایک غذائیت پسند آپ کی مدد کر سکتا ہے.

یہاں تک کہ اگر آپ کو سوزش کی بیماریاں ہیں جیسے کہ اگر آپ کو گٹھیا، کروہن کی بیماری، السرٹیو کولائٹس، دائمی تھائرائڈائٹس وغیرہ ہیں، اور آپ اینٹی آکسیڈنٹ فوڈز سے بھرپور اینٹی سوزش والی غذا استعمال کرنا چاہتے ہیں، تو ماہر غذائیت کا دفتر ضرور جانا چاہیے۔

آپ ایک غذائیت کا منصوبہ بھی چاہتے ہیں جو آپ کو وٹامن یا معدنیات کی کمی کو دور کرنے میں مدد کرے گا اور اس وجہ سے آپ کے غذائیت کے منصوبے میں آپ کے روزمرہ کے کھانے کی اہم مادہ کی قدروں کی ضرورت ہے۔ اگر آپ وزن کم کرنے کی کوشش کر رہے ہیں، تو آپ کو یہ جاننے میں دلچسپی ہو سکتی ہے کہ آپ کتنا کھانا کھاتے ہیں، اور کتنی کیلوریز کھاتے ہیں۔ اس صورت میں بھی، آپ کا ذاتی غذائیت کا منصوبہ کسی ماہر غذائیت کے ذریعہ تیار کرنا آسان ہونا چاہئے۔

اگر آپ ایک جامع غذائیت کے ماہر کی تلاش میں ہیں، تو آپ اکیڈمی آف نیچروپیتھی سے رابطہ کر سکتے ہیں۔ اپنے علاقے میں ایک جامع غذائیت کے ماہر کے بارے میں یہاں دریافت کریں۔

ایک قابل غذائیت کا ماہر آپ کی صحت کی صورتحال کو نمایاں طور پر بہتر بنانے کے لیے ایک اچھی طرح سے سوچے سمجھے غذائی پلان کے ساتھ آپ کی مدد کر سکتا ہے۔ ویسے، یہ آپ کو کھانے کی عام طور پر کم سمجھی جانے والی شفا یابی کی طاقت کے قریب بھی لے جائے گا۔ اور ایک بار جب آپ اس طاقت کو جان لیں گے، تو آپ جلد ہی کسی بھی وقت تیار کھانے، فاسٹ فوڈ اور اس طرح کی چیزوں پر واپس نہیں جانا چاہیں گے۔

ہماری خواہش ہے کہ آپ اپنا نیوٹریشن پلان بنانے میں بہت مزہ کریں اور یقیناً آپ کی خوراک میں آنے والی تبدیلی کے ساتھ بھی!