تمباکو نوشی سالمن کے ساتھ کرسپی آلو پینکیکس

آلو کو چھیل کر دھو لیں اور باریک پیس لیں۔ آٹے کو چائے کے تولیے میں ڈال کر اچھی طرح نچوڑ لیں اور پیالے میں واپس کر دیں۔ دو انڈے، 1 چائے کا چمچ نمک۔ 1 چمچ آلو کا نشاستہ اور ایک بڑی چٹکی جائفل ڈالیں اور اپنے گیلے ہاتھ سے اچھی طرح مکس/گوندھ لیں۔ ایک پین میں مکھن کی چربی (2 کھانے کے چمچ) کو گرم کریں، پین میں آٹے کے 4 حصے ڈالنے کے لیے ایک چھوٹا سا لاڈلہ استعمال کریں اور چپٹا دبا دیں۔ بفرز کو دونوں طرف سے کرسپی، سنہری بھوری، کچن پیپر پر ڈیگریز ہونے تک بیک کریں اور اوون میں 50 ° C پر گرم رکھیں۔ اس وقت تک جاری رکھیں جب تک پورا آٹا نہ بن جائے۔ یہاں 10 بفر تھے، سموکڈ سالمن کو رول اپ کریں، دو پلیٹوں پر تقسیم کریں، ہر ایک میں 3 بفرز شامل کریں اور پارسلے سے گارنش کرکے سرو کریں۔ کریم ہارسریڈش کے ساتھ سرو کریں۔