رم اور چیری فلنگ کے ساتھ کرنچی کرمبل ٹارٹ

بیکنگ پیپر کے ساتھ 24 ٹارٹ فارم لائن کریں۔

2 کھانے کے چمچ رم (جوس) کو نکال کر کسٹرڈ پاؤڈر کے ساتھ ملائیں۔ منجمد چیریوں کو بقیہ رم (رس اور ذائقہ) اور چینی کے ساتھ سوس پین میں ڈالیں اور ابال لیں۔ کھیر کے پاؤڈر میں ہلائیں اور ہلکی ہلکی کھیر کی طرح پکنے دیں۔ گرمی سے ہٹا دیں، ہلکا گرم ٹھنڈا کریں۔

اخروٹ کاٹ لیں (کاٹیں یا تصویر دیکھیں)۔ چند موٹے ٹکڑوں کا استقبال ہے۔ چینی، ونیلا چینی کا 1 تھیلا اور 120 گرام مکھن کو کریمی ہونے تک پھینٹیں۔ بیکنگ پاؤڈر کے ساتھ میدہ مکس کریں، چھان لیں اور انڈے کے ساتھ مکھن کے مکسچر میں شامل کریں۔ پیڈل کے ساتھ ہر چیز کو باریک ٹکڑا ہونے تک مکس کریں اور پھر اپنے ہاتھوں سے گوندھیں تاکہ ٹکڑے ٹکڑے ہوجائیں۔

تندور کو 180 ° O / نیچے کی گرمی پر پہلے سے گرم کریں۔ 3/4 ٹکڑوں کو سانچے میں ڈالیں اور کنارے کے بغیر مضبوطی سے دبائیں۔ چیری فلنگ کو اوپر پھیلائیں۔

بقیہ کرمبل کو ونیلا شوگر کے 2 پیکٹ، 20 گرام مکھن اور کٹے ہوئے اخروٹ کو پیڈل کے ساتھ مکس کریں اور اپنے ہاتھوں سے دوبارہ گوندھیں تاکہ کربل بن جائے۔ انہیں بھرنے کے اوپر کنارے تک پھیلائیں۔

نیچے سے دوسرے ریک پر بیکنگ کا وقت 35 منٹ ہے۔ بیک کرنے کے بعد، گرم ٹارٹ کو آئسنگ شوگر سے دھولیں اور اسے ٹھنڈا ہونے دیں۔ پھر کاغذ کی پٹیوں کی مدد سے اسے سانچے سے باہر نکال کر پلیٹ میں رکھیں اور سٹرپس کو باہر نکال لیں۔

اگر ٹارٹ فوری طور پر مکمل طور پر استعمال نہیں کیا جاتا ہے، تو اسے کمرے کے درجہ حرارت پر کھلا رکھیں (ممکنہ طور پر صرف ہلکے سے ڈھانپیں)۔ اس طرح، کرمبلز ​​اتنے ہی کرکرے رہتے ہیں جیسے کہ انہیں کچھ دنوں کے لیے تازہ پکایا جاتا ہے۔