پیاز کے حلقے کاٹیں - یہ اس طرح کام کرتا ہے۔

پیاز کے حلقے کاٹ لیں - چاقو بہت تیز ہونا چاہیے۔

پیاز کی انگوٹھیاں کاٹنا دراصل راکٹ سائنس نہیں ہے۔ تھوڑی سی مشق اور صحیح ٹولز کے ساتھ، یہ حیرت انگیز طور پر کام کرتا ہے۔ سب سے پہلے، آپ کو پیاز کے اگلے اور پچھلے حصے کے ساتھ ساتھ جلد کو ہٹا دینا چاہئے.

• اگر آپ پیاز کی انگوٹھیاں کاٹنا چاہتے ہیں تو آپ کو ایک تیز چاقو کی ضرورت ہے۔ اس میں سیریشن کے بغیر ایک ہموار بلیڈ ہونا چاہئے تاکہ چھری پیاز کے ریشوں میں نہ پھنس جائے۔
• ایک سیدھا کاٹنے والا بورڈ بھی اہم ہے۔ انگوٹھیاں پلیٹ میں بھی نہیں کٹیں گی۔ لکڑی یا پلاسٹک کا بورڈ موزوں ہے۔
• تاکہ آنسو نہ ہوں، آپ پیاز کی انگوٹھیوں کو اپنے ہڈ کے نیچے کاٹ سکتے ہیں۔ اس طرح آنکھوں کو ڈنک دینے والے ضروری تیل خود بخود باہر نکل جاتے ہیں۔
• متبادل طور پر، آپ کٹنگ بورڈ اور پیاز کے آگے ایک موم بتی رکھ سکتے ہیں۔ یہ پانی کی آنکھوں سے بچنے میں بھی مدد کرتا ہے۔

سادہ تجاویز کے ساتھ پیاز کی انگوٹھیوں کو یکساں طور پر کاٹ لیں۔

انگوٹھیوں کا سائز یا چوڑائی ممکن حد تک یکساں ہونی چاہیے تاکہ وہ کھانے کی سجاوٹ کے طور پر بھی اچھی لگیں۔ چونکہ پیاز کی انگوٹھیوں کی ظاہری شکل بھی ایک کردار ادا کرتی ہے، آپ انہیں باورچی خانے کے برتن سے بھی کاٹ سکتے ہیں۔

• انگوٹھیوں کو چوڑائی میں برابر کرنے کے لئے، انہیں کاٹ نہ کریں، انہیں رگڑیں. گریٹنگ بورڈ اس کے لیے موزوں ہیں، جنہیں آپ کھیرے کے ٹکڑوں کے لیے بھی استعمال کر سکتے ہیں۔ پیاز کو کانٹے پر رکھیں، پھر یکساں انگوٹھیوں میں پیس لیں۔ کانٹا اس بات کو یقینی بناتا ہے کہ رگڑتے وقت آپ خود کو زخمی نہ کریں۔
• پیاز کو اپنے انگوٹھے اور شہادت کی انگلی کے درمیان لیں اور اسے مضبوطی سے پکڑیں ​​تاکہ یہ پھسل نہ جائے۔ اب انتہائی تیز چاقو سے ایک ہی بار میں سلائسز کاٹ لیں۔ اس کا مطلب ہے کہ آپ پیاز کو نہیں جانے دیتے اور اسے کاٹتے ہی نچوڑتے ہیں۔
• اگر آپ چاہتے ہیں کہ پیاز کی انگوٹھیاں بہت درست ہوں تو اسپیسر کا استعمال کریں۔ آپ اسے آلو، کھیرے، یا دیگر کھانوں کو کاٹنے کے لیے بھی استعمال کر سکتے ہیں۔