John Myers
مواد
show
اجزاء
پینکیکس
- 1 آپ کے پسندیدہ چکن سے انڈا
- 2 چمچ فلور
- 1 چمچ زمینی بادام۔
- 1 عدد چینی
- 1 چوٹکی نمک
- 1 ونیلا پھلی کھرچ کر باہر نکل گئی۔
- 1 قدرتی کاربونیٹیڈ منرل واٹر
- بیکنگ کے لیے چربی
بھرنے
- 2 تازہ نیکٹرائنز
- 150 ml کریم 30٪ چربی
- 50 g Couverture سفید
- 50 g باریک چینی
- 50 g لیموں کا بام تازہ
ہدایات
پینکیکس
- انڈا، میدہ، بادام، چینی، نمک اور ونیلا کا گودا ایک ساتھ ملا لیں۔ اب اس وقت تک کافی منرل واٹر ڈالیں جب تک کہ بہتا ہوا آٹا نہ بن جائے۔ اسے تقریباً 10 منٹ تک بھگونے دیں۔
- ایک چھوٹے پین (قطر میں 13-18 سینٹی میٹر) میں چربی کو گرم کریں اور ایک سوس پین ڈالیں۔ پینکیک کو دونوں طرف سے ہلکا براؤن بنا لیں، نکال کر ٹھنڈا ہونے دیں۔ باقی آٹے کے ساتھ بھی ایسا ہی کریں۔
بھرنے
- کوورچر کو کچلیں اور اسے پانی کے غسل میں آہستہ آہستہ پگھلنے دیں۔ (37 ڈگری سے زیادہ نہیں)
- کریم کو پھینٹیں اور مائع کوورچر کے ساتھ اچھی طرح مکس کریں۔
- نیکٹیرین کو گرم پانی سے دھو لیں، بیجوں کو نکال دیں اور چند باریک پچر کاٹ کر ایک طرف رکھ دیں۔ باقی پھلوں کو صاف کریں۔ چاکلیٹ کریم میں فروٹ پیوری شامل کریں اور اچھی طرح ہلائیں۔ خدمت کرنے کے لئے تیار ہونے تک ٹھنڈا کریں۔
آخری تیزی
- پینکیکس کو بغیر چربی کے پین میں دوبارہ گرم کریں۔ ایک پلیٹ میں رکھیں اور فروٹ کریم کو آدھے حصے پر تقسیم کریں۔ پینکیک کو بند کریں اور پاؤڈر چینی کے ساتھ دھولیں. لیموں کے بام کے پتوں اور نیکٹیرین ویجز کے ساتھ پیش کریں۔
غذائیت
خدمت: 100gحرارے: 349کلو کیلوریکاربوہائیڈریٹ: 29.5gپروٹین: 6.9gموٹی: 22.7g
