John Myers
چھوٹا گوشت، لیکن مچھلی اور بہت سی سبزیوں کی طرح چنبل کا مقصد ہے۔ کیونکہ ان تمام کھانوں میں سوزش پیدا کرنے والے مادے ہوتے ہیں۔
گٹھیا کی بیماریوں جیسے psoriasis یا psoriatic arthritis کی صورت میں، سوزش کو روکنے والی خوراک پر توجہ دینا مفید اور فائدہ مند ہے۔ سبزیاں اور کم شکر والی (!) قسم کے پھل، اچھا پروٹین – جیسے گری دار میوے اور پھلیاں – اور اعلیٰ قسم کے سبزیوں کے تیل روزانہ کے مینو کا حصہ ہیں۔ ایک سوزش کے طور پر، ہلکے سے ٹھنڈا دبایا ہوا السی کا تیل اور گندم کے جراثیم کا تیل باورچی خانے میں غائب نہیں ہونا چاہئے۔ گندم کے جراثیم کے تیل میں جلد کی شفا یابی کی صلاحیت کے ساتھ بہت زیادہ قیمتی وٹامن ای بھی ہوتا ہے۔
psoriasis کے ساتھ، omega-3 فیٹی ایسڈ پر توجہ دینا
موجودہ مطالعات کے مطابق، گوشت کی کھپت کو کم کرنا چنبل کو بہتر بنا سکتا ہے۔ خنزیر کا گوشت، ویل، انڈے کی زردی، اور زیادہ چکنائی والی دودھ کی مصنوعات، خاص طور پر سوزش کے حامی arachidonic ایسڈ یا اس کے رشتہ داروں پر مشتمل ہوتے ہیں۔ مچھلی اور سمندری غذا میں arachidonic ایسڈ بھی ہوتا ہے، لیکن ساتھ ہی وہ سوزش سے بچنے والے فیٹی ایسڈز (اومیگا 3 فیٹی ایسڈز) کے اعلیٰ مواد کے ساتھ چمکتے ہیں، خاص طور پر فیٹی سمندری مچھلی جیسے سالمن، ہیرنگ اور میکریل، جو کہ یہ بھی فراہم کرتی ہیں۔ ہمیں کچھ وٹامن ڈی کے ساتھ۔
psoriasis کے لئے سب سے اہم غذا کی تجاویز
- روزانہ کچا کھانا: یہ سوزش کے بھڑک اٹھنے کی سرگرمی کو دباتا ہے اور اپنے اینٹی آکسیڈنٹس کے ساتھ جسم کو detoxify کرنے میں مدد کرتا ہے۔
- چربی والی سمندری مچھلی جیسے سالمن، ہیرنگ یا میکریل میں سوزش کو روکنے والے اومیگا 3 فیٹی ایسڈ ہوتے ہیں۔
- سوزش والی چیزوں جیسے چینی، گندم کی مصنوعات، سور کا گوشت اور ساسیج سے حتی الامکان پرہیز کریں۔
- آنتوں کو آرام دے۔ یہ ہمارا مدافعتی عضو ہے اور رات کو خود کو دوبارہ پیدا کرنا چاہتا ہے۔ ہلکا شام کا کھانا (ابلا ہوا/ابلی ہوا) اور رات بھر کھانے کا طویل وقفہ (12-13 گھنٹے) مدد کرتا ہے۔ ناشتے کے بجائے، ایک "Spätstück"! اگر ممکن ہو تو دن میں 2-3 کھانا کھائیں۔
- اگر آپ کو بھوک لگتی ہے: ہنگامی ناشتے میں چینی اور سوزش کم ہونی چاہیے، مثلاً B. گری دار میوے، کچھ قدرتی دہی، یا سیب کے ساتھ جنگلی سالمن کا ایک ٹکڑا۔
- کھانے کی مثالیں: ناشتہ: پھل اور السی کے تیل/گندم کے جراثیم کے تیل کے ساتھ کوارک یا کریم پنیر اور کچی سبزیوں کے ساتھ ہول میل بریڈ؛ دوپہر کا کھانا: ملا ہوا کھانا، جیسے B. دو ہاتھ اسپیل پاستا یا بھورے چاول تین ہاتھ اپنی پسند کی سبزیاں۔ رات کا کھانا: جیسے B. سبزیوں کا سوپ یا سبزیوں کے ساتھ ابلی ہوئی مچھلی۔
- وٹامن ای میں اینٹی آکسیڈینٹ اثر ہوتا ہے اور یہ جلد کے لیے بام کا کام کرتا ہے۔ ذرائع سبزیوں کے تیل ہیں، خاص طور پر گندم کے جراثیم کا تیل۔
- شہفنی کی چائے شریانوں میں خون کے بہاؤ کو بہتر بناتی ہے اور دل کے پٹھوں کو مضبوط کرتی ہے۔
