ذیابیطس میں خوراک: اسنیکس کے ساتھ محتاط رہیں

ٹائپ 1 اور ٹائپ 2 ذیابیطس کے مریضوں کے لیے سفارشات ایک جیسی ہیں: کھانے کا انتخاب کرتے وقت، اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ کم چینی اور کاربوہائیڈریٹ کھاتے ہیں – لیکن زیادہ پروٹین اور فائبر۔

شوگر وہ مادہ ہے جسے ہمارا جسم عام طور پر توانائی کے ذریعہ انسولین کی مدد سے جسم کے خلیوں میں جذب کرتا ہے۔ چونکہ ٹائپ 1 ذیابیطس کا جسم خود انسولین کی صحیح خوراک نہیں بنا سکتا، اس لیے متاثرہ افراد کو ہر کھانے کے ساتھ انسولین لینا پڑتی ہے اور اس میں موجود کاربوہائیڈریٹس (KH) کی خوراک کو ایڈجسٹ کرنا پڑتا ہے۔ متوازن غذا خون میں شوگر کے اتار چڑھاؤ کو کم کرنے اور ثانوی بیماریوں سے بچنے میں مدد دیتی ہے۔

ٹائپ 2 ذیابیطس کو مناسب غذائیت سے ٹھیک کیا جاسکتا ہے۔

ٹائپ 2 ذیابیطس میں، جسم اب بھی انسولین خود چھوڑ سکتا ہے، کم از کم ابتدائی طور پر، لیکن خلیے اس کے خلاف "مزاحم" ہو چکے ہیں، جس کی وجہ سے شوگر خون میں رہتی ہے۔ حال ہی میں کئی مطالعات سے یہ بات سامنے آئی ہے کہ اس قسم کی ذیابیطس کا علاج خوراک میں تبدیلی اور وزن میں کمی کے ساتھ بھی کیا جا سکتا ہے جیسا کہ ادویات کے ذریعے۔ بیماری کا دورانیہ بھی تبدیل ہو سکتا ہے، اور انسولین کی مزاحمت مکمل طور پر ختم ہو سکتی ہے۔ ٹائپ 2 ذیابیطس میں آپ جتنا کم وقت لگیں گے اور جتنا زیادہ وزن کم کریں گے، صحت یابی کے امکانات اتنے ہی زیادہ ہوں گے۔

اس لیے اگر آپ کا وزن جلد کم ہو جائے تو آپ کبھی بھی انسولین کے انجیکشن لگانے سے بچ سکتے ہیں۔ قسم 2 ذیابیطس کے آغاز میں وزن اور کمر کا طواف ایک بہت اہم عنصر ہے۔

پیٹ کی چربی ختم ہونی ہے۔

اگر آپ وزن کم کرنا چاہتے ہیں، تو آپ کو کاربوہائیڈریٹس پر بچت کرنی چاہیے اور کھانے کے درمیان کئی گھنٹے کا وقفہ لینا چاہیے، کیونکہ خون میں انسولین (چاہے جسم کی طرف سے جاری کیا جائے یا دوا کے طور پر لگایا جائے) چربی کے ٹوٹنے کو روکتا ہے۔ جئی کی خوراک ایک صحت مند غذا کے تعارف کے طور پر ٹائپ 2 ذیابیطس کے مریضوں کی مدد کر سکتی ہے، کیونکہ یہ خلیات کو دوبارہ انسولین کے لیے زیادہ حساس بناتی ہے۔

وزن کم کرنے اور پیٹ بھرنے کے لیے پروٹین اہم ہے: یہ آپ کو بھرتا ہے اور پٹھوں کی نشوونما کو فروغ دیتا ہے۔ پروٹین کو پورے دن میں تقسیم کیا جانا چاہئے اور صحیح طریقے سے خوراک دینا چاہئے: بہت زیادہ پروٹین فیٹی ٹشو میں منتقل ہوجاتا ہے، اور بہت کم آپ کو کافی نہیں بھرتا ہے۔ گری دار میوے اور مشروم پروٹین کے بہترین ذرائع ہیں۔ دوسری طرف، گوشت صرف شاذ و نادر ہی میز پر ہونا چاہئے۔

وزن کم کرنے کے بعد وزن کو برقرار رکھیں

وزن کم کرنے کے بعد، اولین ترجیح اسے دور رکھنا ہے۔ کاربوہائیڈریٹس کے ساتھ محتاط رہیں - مثال کے طور پر روٹی، مٹھائی، مشروبات، یا پھل: یہ جسم میں گلوکوز میں تبدیل ہو جاتے ہیں، جس کی وجہ سے خون میں شوگر کی سطح بڑھ جاتی ہے - یا اگر آپ بہت کم حرکت کرتے ہیں تو چربی کے طور پر ذخیرہ ہوتے ہیں۔ آپ جتنا زیادہ حرکت کریں گے، اتنا ہی زیادہ کاربوہائیڈریٹ آپ کی پلیٹ پر ختم ہو سکتے ہیں۔

صحیح خوراک: سبزیاں، فائبر اور پروٹین

• ذیابیطس کی کسی بھی غذا کی بنیاد بہت سی سبزیاں (اعلیٰ قسم کے تیل سے تیار کردہ) اور کم چینی والے پھلوں پر مشتمل ہونی چاہیے۔ ہائی فائبر والی سائیڈ ڈشز کا انتخاب کریں: پوری گندم کی روٹی، پورے گندم کا پاستا، اور پورے گندم کے چاول۔
• پروٹین کے ذرائع - جیسے دبلا گوشت، مچھلی، انڈے، دودھ کی مصنوعات کے ساتھ ساتھ گری دار میوے اور پھلیاں - ترپتی کی اچھی سطح کو یقینی بناتے ہیں اور بلڈ شوگر میں اضافے کو روکتے ہیں۔ اہم: پروٹین کی صحیح خوراک پر توجہ دیں۔
• مشروبات سمیت بہت سی تیار شدہ مصنوعات میں چینی چھپی ہوئی ہے۔ Fructose ایک صحت مند متبادل نہیں ہے. آپ کو بغیر کسی ہچکچاہٹ کے میٹھا بھی نہیں لینا چاہئے۔ بہتر ہے کہ آہستہ آہستہ کم مٹھاس کی عادت ڈالی جائے۔ تازہ اجزاء (جڑیاں، پھل) سے قدرتی ذائقوں کا استعمال کریں۔
• بلڈ شوگر غیر جانبدار ناشتے کی مثالیں: کچی سبزیاں، 1 سخت ابلا ہوا انڈا، اور گری دار میوے کے 2 کھانے کے چمچ۔