دو قسم کے ٹراؤٹ کے ساتھ انڈے اور سبزی فرائیڈ چاول

سرونگ کے لیے مائیکرو ویو میں انڈا اور سبزی فرائی کرنے والے چاول گرم کریں۔ ٹراؤٹ کو پگھلائیں، ٹھنڈے پانی کے نیچے اچھی طرح دھوئیں، کچن کے کاغذ سے خشک کریں اور ساتھ والے نمک کے ساتھ اندر اور باہر سیزن کریں۔ فراہم کردہ ایلومینیم کے پیالے میں سورج مکھی کا تیل (2 چمچ) پھیلائیں، دونوں ٹراؤٹ کو اوپر رکھیں، پہلے سے گرم اوون میں 200 ° C پر تقریباً 20 منٹ تک بیک کریں اور نکال لیں۔ ٹراؤٹ کو آدھا کریں، 2 پلیٹوں کے درمیان تقسیم کریں اور گریوی کے ساتھ بوندا باندی کریں۔ گرم تلے ہوئے انڈوں اور سبزیوں کے چاولوں کو ایک کپ میں مضبوطی سے دبائیں / نچوڑیں جسے ٹھنڈے پانی سے دھویا گیا ہو اور اسے پلیٹ میں موڑ دیں۔ تلے ہوئے انڈوں اور سبزیوں کے چاولوں کو ٹراؤٹ کے ساتھ پیش کریں، لیموں کے پچروں سے گارنش کریں۔

*) انڈے-سبزیوں کے تلے ہوئے چاول اور مونگ پھلی کی چٹنی کے ساتھ ساسیج-سبزیوں کے سیخ **) ٹراؤٹ پیک کے اندر سیزننگ نمک اور اس پر مشتمل ہے: نمک، پیاز پاؤڈر، پیپریکا پاؤڈر، کالی مرچ، لہسن پاؤڈر، سفید مرچ، ڈل اور اجوائن۔