بیکڈ ٹماٹروں میں انڈے ڈوب گئے - Uova Affogare Nell 'pomodori Al Forno

ڈبے میں بند ٹماٹروں کو اوون پروف اوون ڈش میں ڈالیں۔ لہسن کو کاٹ کر اس میں ملا دیں۔ کٹے ہوئے پیپرونسینو میں نمک، کالی مرچ اور مکس کریں۔ تلسی کے علاوہ جڑی بوٹیاں شامل کریں۔ سالسیکیا کی جلد کو چھیل کر ٹماٹر کے آمیزے میں تھمب نیل کے سائز کے ٹکڑوں میں دبا دیں۔ اب تلسی کو سیرامک ​​چاقو سے سٹرپس میں کاٹ لیں اور بڑے پیمانے پر مکس کریں۔ چیری ٹماٹر کو آدھا کریں اور اوپر پھیلائیں۔ اوون کو 180 ° C پر پہلے سے گرم کریں اور اس میں ٹماٹروں کو 15 منٹ تک پکائیں۔

پرمیسن کو پیس لیں۔ انڈوں کو فریج سے نکال لیں۔ ٹماٹر کو تندور سے باہر نکالیں اور ایک ایک انڈے کو ایک کپ میں توڑ دیں۔ ٹماٹر کے آمیزے میں چمچ سے کنواں بنائیں اور انڈے کو کپ سے باہر نکال کر اس میں "ڈوب" دیں۔ پنیر کو اوپر چھڑکیں اور ڈش کو مزید 20 منٹ کے لیے اوون میں رکھیں جب تک کہ پنیر براؤن نہ ہو جائے۔

سالیسیکیا کے بغیر یہ سبزی خور پکوان بن جاتا ہے۔ اگر یہ آپ کے لیے بہت گرم ہے، تو آپ استعمال شدہ پیپرونسینی کی مقدار کو کم کر سکتے ہیں۔