زندگی کو بڑھاتا ہے: ایک امریکی ماہر غذائیت نے سب سے زیادہ مفید مچھلی کا نام دیا۔

جاپان، اٹلی اور یونان میں سالمن، میکریل، سارڈینز، ہیرنگ، یا اینکوویز غذا کی بنیاد بناتے ہیں۔ ان ممالک میں خاص طور پر لمبی عمر کے لوگوں کی تعداد زیادہ ہے۔

امریکن ہارٹ ایسوسی ایشن تجویز کرتی ہے کہ ہفتے میں دو بار آپ کی خوراک میں سالمن، میکریل، سارڈینز، ہیرنگ، یا اینکووی شامل ہوں۔ اگر آپ اس مشورے پر عمل کریں تو آپ اپنی زندگی کو بڑھا سکتے ہیں۔

اس قسم کی مچھلیوں میں اہم جزو اومیگا تھری غیر سیر شدہ فیٹی ایسڈز ہیں جو لمبی عمر میں اہم کردار ادا کرتے ہیں۔ امریکی ماہر غذائیت، مایا فیلر، ایم ڈی نے وضاحت کی کہ ہمارا جسم انہیں پیدا نہیں کر سکتا، اس لیے ہم انہیں صرف کھانے سے حاصل کر سکتے ہیں، لکھتے ہیں کہ اچھا اور اچھا ہے۔

اس کے علاوہ، سالمن، ہیرنگ، اور میکریل وٹامن ڈی اور دبلی پتلی پروٹین، سیلینیم کا ایک اچھا ذریعہ ہیں، جو دل کی بیماری، اور سنائل ڈیمنشیا کے خطرے کو کم کرتا ہے، اور آکسیڈیٹیو عمل سے بچاتا ہے۔

ماہر غذائیت کے مطابق اس مچھلی کو طویل عمر کے لیے ترجیح دینے کی ایک اور وجہ دیگر انواع کے مقابلے اس میں مرکری کا کم ہونا ہے۔

مرکری (ایک نیوروٹوکسن) ماحولیاتی آلودگی کا نتیجہ ہے اور دماغ اور اعصابی نظام پر منفی اثر ڈال سکتا ہے۔ بدقسمتی سے، یہ تقریباً تمام مچھلیوں میں موجود ہے،" فیلر بتاتے ہیں۔

خاص طور پر، ٹونا، سمندری باس، اور مارلن میں بہت زیادہ پارا ہوتا ہے۔