John Myers
مواد
show
اجزاء
- 300 g گندم کا آٹا 1050
- 300 g سارا گندم کا آٹا
- 1 چمچ نمک
- 1 چمچ ھٹی کا عرق
- 1 چمچ مالٹ کافی خشک
- 100 g بنا ہوا سورج مکھی کے بیج
- 30 g بھنے ہوئے تل۔
- 30 g السی
- 1 چوٹکی میتھی کا پاؤڈر
- 500 ml چھاچھ نیم گرم
- 100 ml پانی
- 1 عدد شہد
- 1 کیوب خمیر
ہدایات
- میسن جار: 3 ملی لیٹر میں سے 750 اور 2 ملی لیٹر میں سے 500
- تیاری: جیلی ربڑ کو ٹھنڈے پانی میں ڈال دیں۔ میسن جار کو چکنائی دیں۔ ایک پین میں اناج کو بغیر چکنائی کے بھونیں۔
- ایک پیالے میں گرم دانوں کے ساتھ تمام خشک اجزاء کو مکس کریں۔ خمیر کو شہد کے ساتھ پانی میں گھول لیں اور چھاچھ کو گرم کرکے ہاتھ سے گرم کریں۔
- پیالے میں موجود دیگر اجزاء میں خمیر کا پانی اور چھاچھ شامل کریں اور ہموار آٹے میں گوندھ لیں۔ اگر آٹا اب بھی چپچپا ہے تو، تھوڑا سا آٹا شامل کریں.
- آٹے کو 35 منٹ تک چڑھنے دیں۔ جانے کے بعد اسے بھرپور طریقے سے گوندھیں اور ٹکڑوں میں تقسیم کریں تاکہ ہر گلاس آدھا بھرا رہے۔ آٹے کے ہر ٹکڑے کو سورج مکھی کے بیجوں میں رول کریں اور شیشوں میں رکھیں۔
- ڈھکنوں کو ربڑ سے فٹ کریں اور انہیں کلپس کے ساتھ شیشے سے جوڑ دیں۔ 20 منٹ تک اٹھنے دیں، اس دوران اوون کو 150 ° پر پہلے سے گرم کریں۔ تندور میں ربڑ اور ڈھکنوں کے ساتھ جار ڈالیں اور 60 منٹ تک بیک کریں۔
- روٹی کو آسانی سے ٹھنڈی جگہ پر 3 ماہ تک رکھا جا سکتا ہے۔
- ڈھیلی روٹی کے طور پر بھی تجویز کیا جاتا ہے۔
غذائیت
خدمت: 100gحرارے: 308کلو کیلوریکاربوہائیڈریٹ: 39.4gپروٹین: 11.8gموٹی: 11.3g
