John Myers
مواد
show
اجزاء
بھینس موزاریلا کے ساتھ انجیر
- 2 انجیر تازہ
- 1 کانٹے دار ناشپاتی سرخ، پیلے، سبز
- 1 بیگ (25 گرام) بھینس موزاریلا
- 2 چمچ ریپسیڈ تیل (زیتون کے تیل کی بجائے)
- میٹھا سایہ (تقلید) حسب ذائقہ
- 1 چمچ لیموں کا رس
- نمک، کالی مرچ حسب ذائقہ
- لیموں کا بام تازہ (ہمارے اپنے باغ سے) آپ کے ذائقہ کے مطابق
ہدایات
- بھینس موزریلا کو تھیلے سے نکال کر نکال دیں۔ پھر ایک بال کٹر لیں اور اس میں سے چھوٹی چھوٹی گیندیں نکال لیں۔ اپنے باغ سے لیموں کا بام چنیں۔
- انجیر کو درمیان میں آدھا کریں، ان کو چوتھائی کریں اور گیندوں، لیموں کے بام کے ساتھ ایک بڑی پلیٹ میں چاروں طرف رکھ دیں۔
- اب رنگ برنگے کانٹے دار ناشپاتی کو آدھے حصے میں کاٹ لیں اور اندر کے حصے کو ہٹانے کے لیے چمچ کا استعمال کریں۔ گودا ایک لمبے برتن میں ڈالیں اور جادو کی چھڑی سے پیوری کرلیں۔
- اب باقی اجزاء جیسے نمک، کالی مرچ، چونے کا جوس، ریپسیڈ آئل اور کانٹے دار ناشپاتی کا خالص گودا انجیر اور موزریلا پر چھڑک دیں۔ پھر خوشی سے لطف اٹھائیں۔
