فلڈ پوائنٹڈ پیپرز اورینٹل

اوون کو 200 ڈگری پر پہلے سے گرم کریں۔ چھلکے کو چھیل کر چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔ پودینے کی پتیوں کو تنوں سے نکال کر تقریباً کاٹ لیں۔ کٹے ہوئے گوشت کو انڈے، جڑی بوٹیوں اور فیٹا پنیر کے ساتھ ایک پیالے میں کچل لیں اور اپنے ہاتھوں سے گوندھ لیں۔ نمک اور کالی مرچ کے ساتھ موسم۔

ہیزلنٹ کو تقریباً کاٹ لیں، نوکیلی کالی مرچ کو لمبائی میں آدھا کر دیں اور بیج نکال دیں۔ کٹے ہوئے گوشت کے مکسچر کو کالی مرچ میں تقسیم کریں۔ بھری ہوئی مرچوں کو ایک سانچے میں رکھیں اور ہیزلنٹس کے ساتھ چھڑکیں۔ سبزیوں کے اسٹاک کو سانچے میں ڈالیں اور گرم تندور میں تقریباً 30 منٹ تک پکنے دیں۔

اس دوران چاولوں کو پیکٹ پر دی گئی ہدایات کے مطابق نمکین پانی میں پکائیں۔ ھٹی کریم کو پیپریکا پاؤڈر اور سیزن میں نمک اور کالی مرچ ملا دیں۔ بھری ہوئی نوکیلی مرچوں کو پلیٹوں پر ترتیب دیں، ڈپ اور چاول کے ساتھ سرو کریں۔