John Myers
مواد
show
اجزاء
آٹا:
- 40 g مکھن
- 200 g فلور
- 2 انڈے
- نمک
بھرنے:
- 400 g گراؤنڈ گائے کا گوشت
- 1 سلوینیا
- 1 کٹی پیاز
- 1 لچک لہسن
- 2 اچار والے ٹماٹر
- 1 عدد ٹماٹر کا پیسٹ
- نمک اور کالی مرچ
- 1 چمچ کریم فریچ پنیر
- تیل
ہدایات
- آٹے کے لیے مکھن کو پگھلا لیں، پھر انڈے کی زردی اور دیگر اجزاء ڈال کر گوندھ لیں اور آدھے گھنٹے کے لیے ڈھک کر رکھ دیں۔
- تھوڑا سا زیتون کے تیل میں پیاز کو پسینہ کریں، کٹی ہوئی پیپریکا اور لہسن ڈالیں۔ کیما ڈالیں اور بھونیں جب تک کہ ٹکڑا نہ ہو، ٹماٹر کے پیسٹ میں ہلائیں اور آخر میں کریم فریچے۔
- آٹے کو تقریباً 8 x 12 سینٹی میٹر میں باریک رول کریں۔ اوپر ایک کھانے کا چمچ کیما رکھیں، سروں پر فولڈ کریں، انڈے کی سفیدی سے برش کریں اور رول اپ کریں، پھر گرم تیل میں سنہری ہونے تک بیک کریں۔
غذائیت
خدمت: 100gحرارے: 279کلو کیلوریکاربوہائیڈریٹ: 21.7gپروٹین: 15.3gموٹی: 14.6g
