ورق - زاٹزیکی کے ساتھ آلو

تندور کو 200 ° C پر پہلے سے گرم کریں۔

آلو کو ابلتے ہوئے پانی میں 10 منٹ تک پکائیں۔

4 ایلومینیم ورق کو سائز میں کاٹ دیں۔ ہر آلو میں ایک گہرا کراس کاٹ کر ایک چائے کا چمچ ڈالیں۔ زیتون کا تیل ورق پر رکھیں۔ پکے ہوئے آلو کو اوپر رکھیں، تھیم اور روزمیری کو سائیڈ پر رکھیں، پھر فوائل کو بند کریں اور تمام 4 آلووں کو پہلے سے گرم اوون میں ایک ریک پر رکھیں اور 60 منٹ تک پکائیں۔

Tsatsiki کو:

آدھے کھیرے کو باریک پیس لیں۔ پیاز کاٹ لیں۔

ایک پیالے میں آرگینک کوارک اور آرگینک دہی ڈال کر اس میں زیتون کا تیل، اچار کا رس، جڑی بوٹیوں کا سرکہ، کالی مرچ، نمک اور لہسن کا پیسٹ ڈالیں (ترکیب دیکھیں)

ہر چیز کو اچھی طرح مکس کریں، کٹی ہوئی کھیرا اور کٹی پیاز میں ہلائیں۔

پکا ہوا ورق آلو کھولیں اور کٹ کراس میں tsatsiki بھریں.