ذیابیطس کے مریضوں کے لیے خوراک: یہ بہترین ہیں۔

ذیابیطس کے مریضوں کے لیے موزوں غذائیں وہ غذائیں ہیں جو خون میں شکر کی سطح کو متوازن رکھتی ہیں۔ کافی، انڈے، مرچ: کون سی غذائیں ذیابیطس کے لیے اچھی ہیں؟

ذیابیطس کے مریضوں کے لیے بھرپور ناشتہ

ذیابیطس کے مریضوں کے لیے ناشتہ بہترین غذا ہے: کیونکہ بہت زیادہ پروٹین اور چکنائی والا ناشتہ خون میں شوگر کی بہتر سطح کو یقینی بناتا ہے۔ اہم: دودھ اور پنیر کی مصنوعات کے لیے ہمیشہ مکمل چکنائی والا ورژن استعمال کریں۔ ڈیری مصنوعات ذیابیطس کے مریضوں کے لیے اچھی غذا ہیں۔

کافی: ناشتے کے لیے ذیابیطس سے تحفظ

ایک دن میں چار سے سات کپ کافی - یہاں تک کہ ڈی کیفین والی بھی - ٹائپ 2 ذیابیطس کے خطرے کو 25 فیصد تک کم کر سکتی ہے۔ یہاں اہم: خالی پیٹ پر نہیں! جیسا کہ ذیابیطس میں کافی پر کی گئی ایک تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ ناشتے سے پہلے کافی پینا بلڈ شوگر کی سطح کو بھی بڑھا سکتا ہے۔

ذیابیطس میں انڈے: ایک اچھا خیال

چاہے اُبلا ہوا ہو، چھلکا ہوا ہو یا کھلا ہوا ہو، ناشتے میں انڈے کا باقاعدہ استعمال جسم کو ذیابیطس سے بچاتا ہے۔ اس اثر کو حاصل کرنے کے لیے ہفتے میں صرف چار انڈے کافی ہیں۔ کیونکہ چھوٹی سفیدی میں طاقتور غذائی اجزاء ہوتے ہیں جو خون میں شکر کو کم کرنے کا اثر رکھتے ہیں - یہ انڈے کو ذیابیطس کے مریضوں کے لیے بہترین غذا میں سے ایک بناتا ہے۔

ذیابیطس کے مریضوں کے لیے مسالہ دار کھانا؟

مرچیں نہ صرف پکوانوں کو ایک عمدہ ذائقہ دیتی ہیں – ان کا مادہ کیپساسین یہاں تک کہ ٹائپ 2 ذیابیطس (انسولین مزاحمت) کے پیش خیمہ کا مقابلہ کرتا ہے۔ مطالعات سے پتہ چلتا ہے: روزانہ ایک پھلی (15 گرام) کھانے سے خون میں شوگر کو کم کرنے والے ہارمون انسولین کی سطح کو منظم کرنے میں مدد ملتی ہے۔ لہٰذا مرچ کے ساتھ پکا ہوا کھانا ذیابیطس کے مریضوں کے لیے خاص طور پر موزوں ہے۔

ذیابیطس کا بہترین کھانا: سرکہ

سرکہ ذیابیطس کے مریضوں کے لیے بہت موزوں غذا ہے: کھانے سے پہلے دو کھانے کے چمچ گلوکوز کی سطح کو 20 فیصد تک کم کر دیتا ہے۔ مشورہ: کھانے سے پہلے پینے کے سرکہ (مثلاً انجیر) کا ایک گلاس اپریٹیف کے طور پر لیں۔

سارا اناج ذیابیطس سے بچاتا ہے۔

سارا اناج کی مصنوعات کا زیادہ استعمال ٹائپ 2 ذیابیطس سے بچاتا ہے۔ صحت مند ترین اناج: جو۔ فائبر کا ان کا خاص مرکب بلڈ شوگر کو کنٹرول کرتا ہے اور بھوک کو بھی کم کرتا ہے۔ اس لیے ہول اناج کی مصنوعات بھی ذیابیطس کے مریضوں کے لیے بہت موزوں غذا ہیں۔

ذیابیطس کے لیے صحیح تیل

تیل کی تبدیلی کا وقت: ذیابیطس کے مریضوں کو سورج مکھی کے تیل اور ہائیڈروجنیٹڈ چکنائی کے بجائے ریپسیڈ اور زیتون کا تیل استعمال کرنا چاہیے۔ وہ اومیگا 3 فیٹی ایسڈ سے بھرے ہیں، جو خون میں شکر کی سطح کو مستحکم رکھتے ہیں۔ اس کے باوجود، صحت مند تیل بھی صرف اعتدال میں استعمال کیا جانا چاہئے. (روزانہ خوراک: دو کھانے کے چمچ)۔

دار چینی: ذیابیطس کے لیے معجزاتی خوراک

تحقیق کے مطابق روزانہ صرف ایک گرام دار چینی 30 دنوں کے بعد بلڈ شوگر کی سطح کو 40 فیصد تک کم کر سکتی ہے۔ آسانی سے، سپر اسپائس خون میں لپڈ کی سطح کو بھی کم کرتا ہے – اور اس طرح دل اور خون کی نالیوں کو مضبوط کرتا ہے۔

ذیابیطس میں پھل

زیادہ تر پھل ذیابیطس کے مریضوں کے لیے موزوں غذا ہیں اور یہاں تک کہ ذیابیطس کے خطرے کو بھی کم کرتے ہیں - جیسے کہ بلیو بیری، انگور، سیب، ناشپاتی اور کیلے۔ استثناء: شہد کے خربوزے۔ دوسری طرف پھلوں کا جوس ذیابیطس کا خطرہ بڑھاتا ہے۔ مجموعی طور پر، درج ذیل کا اطلاق ہوتا ہے: سبزیوں کی تین سرونگ اور پھلوں کی دو سرونگ ہر روز مینو میں ہونی چاہیے۔

ذیابیطس میں وقفے وقفے سے روزہ رکھنا

وقفے وقفے سے روزے رکھنے سے وزن میں نمایاں کمی اور بلڈ شوگر کی سطح میں بہتری حاصل کی جا سکتی ہے۔ آپ اپنے جسم کو کھانے سے وقفہ لینے کی اجازت دیتے ہیں (16-18 گھنٹے) اور مختصر وقت کی کھڑکی (6-8 گھنٹے) میں کھاتے ہیں۔ نتیجہ: توانائی کا میٹابولزم چل رہا ہے، اور خون میں شکر کی سطح خود کو منظم کرتی ہے۔