John Myers
مواد
show
اجزاء
- 500 g الو
- 200 g kohlrabi
- 100 g اجمود
- 3 چمچ مکھن
- 1 L سبزیوں کا شوربہ
- 0,5 گروپ چائیوز
- 200 ml کریم
- چکی سے کالی مرچ
- تازہ پیسنا جائفل
- 1 پیاج
- 1 فلور
- 3 چمچ سورج مکھی کا تیل
- 3 چمچ Thyme
ہدایات
- آلو، اجوائن اور کوہلرابی کو چھیل کر کاٹ لیں۔ اس کے بعد ایک مناسب ساس پین میں مکھن کو گرم کریں اور اس میں سبزیوں کو تھوڑی دیر کے لیے پسینہ کریں۔
- سبزیوں کے ذخیرے کو نکالیں اور ہلکی آنچ پر اس وقت تک ابالیں جب تک سبزیاں نرم نہ ہوجائیں۔ چائیوز کو رولز میں کاٹ کر سوپ میں شامل کریں۔
- اس دوران، پیاز کو چھیل لیں، آدھے حصے میں کاٹ لیں اور باریک ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔ مختصراً ان کو آٹے میں موڑ دیں۔ ایک پین میں تھوڑا سا تیل گرم کریں اور پیاز کو سنہری ہونے تک پسینہ کریں۔
- سوپ کو تھوڑا سا ٹھنڈا ہونے دیں اور پھر کٹنگ اسٹک سے اچھی طرح پیوری کریں۔
- پوری چیز کو دوبارہ ابالیں اور چولہے سے اتاریں، کریم میں ڈالیں اور کالی مرچ اور جائفل کے ساتھ سیزن کریں۔
- پیاز اور تھائم کے چند پتوں سے گارنش کریں اور پھر اپنے کھانے کا لطف اٹھائیں .....
غذائیت
خدمت: 100gحرارے: 128کلو کیلوریکاربوہائیڈریٹ: 4.8gپروٹین: 0.9gموٹی: 11.8g
