John Myers
مواد
show
اجزاء
ہری چٹنی: نسخہ دیکھیں:*)
- 200 g جڑی بوٹیاں (گھنگھریالے اجمودا، چائیوز، سورل، بوریج، کریس،
- چیرویل اور پمپینیل)
- 2 سخت ابلے ہوئے انڈے
- 500 g ھٹی کریم (2 کپ / 20٪ چربی)
- 250 g ھٹی کریم (1 کپ / 24٪ چربی)
- 1 چمچ شراب کا سرکہ
- 1 چمچ زیتون کا تیل
- 0,5 عدد سرپرست
- 0,5 عدد نمک
- 1 چوٹکی کالی مرچ
- 0,5 لیموں کا حوصلہ
جیکٹ آلو:
- 1 kg چھوٹے مومی آلو
- 1 عدد نمک
انڈے
- 8 سخت ابلے ہوئے انڈے
چقندر:
- 1 گلاس چقندر کے ٹکڑے
ہدایات
ہری چٹنی:*)
- جڑی بوٹیوں کو دھو کر اچھی طرح ہلا کر خشک کریں اور بلینڈر (یا متبادل طور پر ہینڈ بلینڈر) میں کھٹی کریم (500 گرام)، کھٹی کریم (250 گرام)، دو سخت ابلے ہوئے انڈے، شراب کا سرکہ (1 چمچ)، زیتون کا تیل ( 1 چمچ)، سرسوں (½ چائے کا چمچ)، نمک (½ چائے کا چمچ)، کالی مرچ (1 چٹکی) اور ایک لیموں کا جوس اچھی طرح مکس کریں۔
جیکٹ آلو:
- آلو کو دھو کر نمکین پانی (1 چائے کا چمچ) میں تقریباً 20 منٹ تک پکائیں، نکال کر چھیل لیں۔
انڈے:
- انڈوں کو سختی سے ابالیں، انہیں بجھائیں، چھیل کر آدھا کاٹ لیں۔
پیش کریں:
- چھلے ہوئے آلو کو آدھے انڈے، ہری چٹنی اور چقندر کے ساتھ سرو کریں۔
سبز چٹنی کی ترکیب*)
- فرینکفرٹ گرین ساس
غذائیت
خدمت: 100gحرارے: 244کلو کیلوریکاربوہائیڈریٹ: 3.1gپروٹین: 0.9gموٹی: 25.4g
