John Myers
ذائقہ کھونے کے بغیر بیکن کو منجمد اور پگھلائیں۔
یہ بہتر ہے اگر آپ بیکن کو منجمد کرنے سے پہلے تقسیم کریں۔ اسے پتلی سلائسس یا کیوبز میں کاٹ لیں۔
- سلائسوں کو فریزر بیگ میں فلیٹ رکھیں۔
- بعد میں انفرادی سلائسوں کو آسانی سے ہٹانے کے قابل ہونے کے لیے، انہیں چکنائی سے پاک کاغذ سے الگ کریں۔
- فریزر جلنے سے بچنے کے لیے، تھیلوں سے زیادہ سے زیادہ ہوا نچوڑ کر فریزر میں رکھ دیں۔
- بیکن کیوبز کو ٹن میں بہترین طور پر منجمد کیا جاتا ہے۔ یہ بعد میں حصہ بہ حصہ ہٹانے کی اجازت دے گا۔ مطلوبہ مقدار کو کھرچنے کے لیے کانٹے کا استعمال کریں۔
- بیکن کو زیادہ سے زیادہ چھ ماہ تک فریزر میں رکھیں۔ اس کے بعد، یہ زیادہ چکنائی والے مواد کی وجہ سے ناقص ہو جاتا ہے۔ اس لیے فریزر بیگ پر منجمد ہونے کا دن لکھیں یا ڈبے پر لیبل چسپاں کریں۔
- پگھلنے کے لیے، بیکن کو رات بھر ریفریجریٹر میں رکھیں۔ یہ نرم ہے اور ذائقہ محفوظ ہے۔
