John Myers
مواد
show
اجزاء
پھل دار چکن جگر - بابا - سیخ
- 125 g چکن جگر
- 6 خشک خوبانی
- بابا تازہ پتے
- 3 چمچ زیتون کا تیل
- 0,5 عدد رگڑ مارجورام
- 0,5 عدد تھائم خشک
- 2 شیش کباب سیخیں۔
- کالی مرچ اور نمک
سیب - تھیم - آلو - پیوری
- 150 g الو
- نمک
- مکھن
- گرم دودھ
- جائفل
- 0,5 سیب تازہ
- تازہ تھائم۔
سرونگ
- تازہ تھائم۔
ہدایات
پھل دار چکن جگر - بابا - سیخ
- جگر کو دھو کر خشک کر کے کیوبز میں کاٹ لیں۔ کباب سیخوں کو پانی دیں۔ بابا کو دھو کر خشک کر لیں۔ خوبانی اور بابا کے پتوں کے ساتھ باری باری سیخوں پر جگر ڈالیں۔
- تیل کو مارجورم اور تھیم کے ساتھ ملائیں۔ مکسچر کے ساتھ سیخوں کو برش کریں۔ فریج میں ڈالیں اور 15 منٹ تک پکنے دیں۔
- سیخوں کو ایک لیپت پین میں کوئی اضافی چربی ڈالے بغیر بھونیں۔ کالی مرچ اور نمک کے ساتھ موسم۔
سیب - تھیم - آلو - پیوری
- آلو کو چھیلیں، دھو کر کاٹ لیں۔ ابلتے ہوئے نمکین پانی میں پکائیں۔ انڈیلنا۔ مکھن شامل کریں۔ کچھ گرم دودھ کے ساتھ پیوری کریں۔ جائفل کے ساتھ موسم.
- سیب کو چھیل لیں، کور کو ہٹا دیں اور موٹے پیس لیں۔ تھیم کو دھو لیں، خشک ہلائیں، پتیوں کو توڑ دیں۔ میشڈ آلو میں سیب اور تھائم کو مکس کریں۔
سرونگ
- ایک پلیٹ میں سیخوں کے ساتھ پیوری کو ترتیب دیں۔ تھیم سے گارنش کریں۔
غذائیت
خدمت: 100gحرارے: 306کلو کیلوریکاربوہائیڈریٹ: 8.1gپروٹین: 7.4gموٹی: 27.4g
