گنوچی کے ساتھ لہسن کے مشروم

گنوچی کو نمکین پانی (2 چائے کے چمچ نمک) میں پیکج پر دی گئی ہدایات کے مطابق پکائیں اور کچن کی چھلنی سے ڈال دیں۔ مشروم کو صاف/برش کریں، تنوں اور چوتھائی کو ہٹا دیں۔ پیاز کو چھیل کر کاٹ لیں۔ لہسن کی لونگ اور ادرک کو چھیل کر باریک کاٹ لیں۔ کالی مرچ کو صاف/کور کریں، دھو کر باریک پیس لیں۔ اجمودا کو دھو کر خشک کریں اور باریک کاٹ لیں۔ ایک پین میں سورج مکھی کا تیل (1 چمچ) گرم کریں اور پیاز کے کیوبز کو لہسن کے کیوبز، ادرک کے کیوبز اور کالی مرچ کے کیوبز کے ساتھ بھونیں۔ مشروم شامل کریں اور ہلکے سے بھونیں۔ ناریل کے دودھ (200 ملی لیٹر) اور سبزیوں کے سٹاک (200 ملی لیٹر) میں بجھائیں / ڈالیں اور چکی سے موٹے سمندری نمک (3 بڑی چٹکیاں) اور مل سے رنگین کالی مرچ (3 بڑی چٹکی) کے ساتھ سیزن کریں۔ ہر چیز کو تقریباً ابلنے / ابلنے دیں۔ 5-6 منٹ۔ گنوچی اور کٹے ہوئے اجمودا میں ڈالیں / فولڈ کریں اور مزید 5 - 6 منٹ کے لئے ابالیں / ابالیں۔ اسے ہر وقت ہلائیں۔ لہسن کے مشروم کو گنوچی کے ساتھ سرو کریں، ہر ایک کو پاستا پلیٹ میں آدھے منی رومین وائن ٹماٹر سے سجایا گیا ہے۔