گراٹینیٹڈ اسپگیٹی اسکواش

سب سے پہلے کدو کو آدھا کاٹ لیں اور بیجوں اور ریشے دار بیجوں کو چمچ سے کھرچ لیں۔ پھر کدو کے دو حصوں کو سٹیمر میں رکھیں اور 45 منٹ تک پکائیں۔ متبادل طور پر، آپ کدو کو تندور میں ایک ٹکڑے میں پکا سکتے ہیں یا اسے پریشر ککر میں ڈال سکتے ہیں۔ میں نے مائکروویو میں کھانا پکانے کے امکان کے بارے میں بھی پڑھا ہے، لیکن ابھی تک خود اس کا تجربہ نہیں کیا۔ پکانے کے بعد، کدو کے آدھے حصے کو ہٹا دیں اور کدو کے گوشت کو کانٹے سے ڈھیلا کریں۔ قددو سپتیٹی براہ راست تشکیل دیا جاتا ہے. اب کدو کے گوشت کو مخصوص مصالحوں کے ساتھ بھرپور طریقے سے سیزن کریں - محفوظ نہ کریں، ورنہ اس کا ذائقہ بعد میں ہلکا ہو جائے گا۔ پھر پنیر کے ساتھ چھڑکیں اور مزید 20 منٹ کے لیے اوون میں بیک کریں۔ جڑی بوٹی کوارک اور سلاد کے ساتھ جیکٹ آلو اس کے ساتھ اچھی طرح جاتے ہیں۔