مسالیدار سالسا اور پھلیاں اور چنٹیریل سبزیوں کے ساتھ گرلڈ کٹلیٹ

رسیلی چپس اور کرنچی سبزیوں کا انوکھا امتزاج

4 افراد کے لیے اجزاء۔

سالسا کے لیے:

• 1 کالی مرچ، تازہ
• لہسن کے 1 لونگ
• 1 اچھو
• 3 ٹماٹر
• 2 چمچ کٹی اجمودا
• 2 چمچ کٹی تلسی
• نمک مرچ
• 1 چٹکی چینی
• 4 ٹیٹو زیتون کا تیل

چپس اور پھلیاں اور چنٹیریل سبزیوں کے لیے:

• 4 چاپ
• 400 گرام سبز پھلیاں
• 1 کٹی ہوئی، کٹی ہوئی۔
• 5 tbsp مکھن۔
• 50 گرام کٹے ہوئے ہیم
• 1 چمچ سیوری، کٹا ہوا۔
• 250 گرام تازہ چنٹیریلز
• 2 چمچ ہیزلنٹ کا تیل
• نمک مرچ

سالسا کے لیے

1. مرچ کو لمبائی کی طرف آدھا کریں اور ایسپریسو چمچ کی مدد سے کور کو ہٹا دیں (زیادہ مسالے کے لیے، کور کو مکسچر میں جوڑ دیں)۔ مرچ، لہسن، سلوٹ اور ٹماٹر کو باریک کاٹ لیں۔ تمام اجزاء کو مکس کریں۔
2. کٹے ہوئے اجمودا، تلسی، نمک، کالی مرچ، چینی، اور زیتون کے تیل کو کیوبز میں ہلائیں – ہر چیز کو آپس میں مکس کریں اور کم از کم 20 منٹ تک کھڑے رہنے دیں۔