تربوز کو پیسنا: ایک حقیقی اندرونی ٹپ

تربوز گرمیوں کے بوفے کا ایک ناگزیر حصہ ہے۔ پھل دار، میٹھا، اور حیرت انگیز طور پر تازگی بخش، یہ ہلکے سلاد، باریک سبزیوں کے سیخوں، یا صرف اسنیکنگ کے لیے ایک بہترین جزو ہے۔ لیکن کیا آپ نے کبھی تربوز کو پیسنے کا سوچا ہے؟ نہیں؟ وقت آ گیا ہے! کوئی بھی جو بغیر پروسس شدہ خربوزے کو پسند کرتا ہے جو سرخ گوشت کے ساتھ باہر سے سبز ہوتا ہے وہ گرل شدہ ورژن کو پسند کرے گا۔ گریٹ سے گرمی سبزیوں کی خاص مہک نکالتی ہے اور ذائقے کے نئے افق کھولتی ہے۔ ایسا کرنے کی سب سے اچھی بات یہ ہے کہ اسے خود آزمائیں! اگلے مضمون میں، آپ کو پتہ چل جائے گا کہ تربوز کو کیسے گرل کیا جائے اور گرل کے کون سے مرکبات خاص طور پر مزیدار ہوتے ہیں - بشمول مددگار تجاویز۔ ان پرانے دوستوں کو تیار کرنے اور دوبارہ دریافت کرنے میں لطف اٹھائیں!

تربوز کو پیسنا: یہ طریقہ ہے۔

تربوز جلدی اور گرل کرنے میں آسان ہے۔ بس خربوزے کو تقریباً 2 سینٹی میٹر موٹے ٹکڑوں میں کاٹ کر گرل پر رکھ دیں۔ اگر آپ چاہیں تو خربوزے کے ٹکڑوں کو ایلومینیم کے پیالے میں ڈال کر زیتون کا تیل ڈال سکتے ہیں۔ تربوز کو فیٹا یا ہالومی پنیر کے ساتھ بہترین طور پر گرل کیا جاتا ہے، اور ریکوٹا ڈمپلنگ بھی بہترین ہیں۔ گرے ہوئے تربوز بالکل ایسے ہی لذیذ ہوتے ہیں جتنا کہ سبزیوں اور گوشت کے سیخوں پر ایک تازگی بخش جز۔ میٹھے کے لیے، گرے ہوئے تربوز کا ذائقہ آئس کریم، تازہ پھل، یا شہد کے ساتھ بوندا باندی کے ساتھ بہت اچھا لگتا ہے۔

تربوز کو گرل کرنے کا طریقہ

گرل کے لیے تربوز تیار کرنا فن نہیں ہے۔ تربوز کو گرل کرنے کے لیے، سبزیوں کو تقریباً 2 سینٹی میٹر چوڑے ٹکڑوں میں کاٹنے کے لیے ایک تیز چاقو کا استعمال کریں - اور پھلوں کے پچر تیار ہو گئے! اب آپ ان ٹکڑوں کو ایلومینیم کے پیالے میں رکھ سکتے ہیں اور پہلے ہی زیتون کے تیل کے ساتھ بوندا باندی کر سکتے ہیں۔ تاہم، کھالیں بالکل ضروری نہیں ہیں، آپ تربوز کو براہ راست گرل پر بھی رکھ سکتے ہیں۔ چونکہ تربوز، جیسا کہ نام سے ظاہر ہے، 90 فیصد پانی ہے، آپ کو ٹکڑوں کے جلنے کے بارے میں فکر کرنے کی ضرورت نہیں ہے۔ اس کے باوجود، یہ سمجھ میں آتا ہے کہ خربوزے کو براہ راست آگ نہ لگنے سے محتاط رہیں۔ خربوزے کو باقاعدگی سے پھیریں اور ہر طرف تقریباً 3 سے 4 منٹ تک گرل کریں۔ اگر آپ کے گھر میں گرل نہیں ہے، تو آپ تربوز کو پین میں بھی بھون سکتے ہیں – یہ گرل شدہ ورژن کی طرح ہی مزیدار ہے۔ گرل کرنے کے بعد تربوز کے پچروں کا مزہ چکھو – اگر آپ کو عام پھل اور تھوڑا سا دھواں دار نوٹ بھی آتا ہے، تو گرم ٹکڑے پلیٹ کے لیے تیار ہیں! میٹھے خربوزے کے عمدہ ذائقے کی تکمیل کے لیے جو کچھ نہیں ہے وہ ایک مزیدار نسخہ ہے – ہم آپ کو ذیل میں بتائیں گے۔

گرے ہوئے تربوز: اس کے ساتھ کیا ہوتا ہے؟

آپ شاید اپنے آپ سے پوچھ رہے ہیں: گرے ہوئے تربوز سب کچھ ٹھیک اور اچھا ہے، لیکن میں ان سب کو کیسے جوڑ دوں تاکہ یہ صرف ایک ذائقے کے نوٹ پر قائم نہ رہے۔ درحقیقت، بہت سے ممکنہ مجموعے ہیں جو ظاہر نہیں ہوسکتے ہیں لیکن بالکل مزیدار ہیں۔ فیٹا کے ساتھ تربوز بہت سے لوگوں کو ایک عمدہ سلاد جوڑی کے طور پر جانا جاتا ہے۔ لیکن یہاں تک کہ گرل پر بھی، دو متضاد اجزاء کا نتیجہ ایک پاک symbiosis میں ہوتا ہے۔ آپ کو صرف اپنے ایلومینیم کے پیالے میں خربوزے کے ساتھ کچھ فیٹا شامل کرنے کی ضرورت ہے یا پھر اسے گرے ہوئے خربوزے پر کچل دیں۔ اگر آپ تازہ جڑی بوٹیاں پسند کرتے ہیں، تو آپ پوری چیز میں کچھ پودینہ یا باریک تلسی شامل کر سکتے ہیں۔ یقینا، یہ ہمیشہ فیٹا ہونا ضروری نہیں ہے! آپ گرے ہوئے تربوز کو بکرے کے پنیر کے ساتھ بھی کھا سکتے ہیں۔ اگر آپ کو اب بھی کوئی سبز رنگ نظر نہیں آرہا ہے، تو آپ بکرے کے پنیر پر تھوڑا سا راکٹ لگا سکتے ہیں اور اصل تینوں تیار ہے۔ اگر یہ آپ کے لیے کافی نہیں ہے، تو آپ خربوزے، ہیم اور پنیر کا ایک سیخ بنا سکتے ہیں اور جوڑ کو گرل کر سکتے ہیں۔ ایسا کرنے کے لیے، آپ کو پہلے خربوزے کو چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹنا چاہیے اور پھر مختلف اجزاء کو باری باری سیخ کرنا چاہیے۔ اپنی (گرل) پلیٹ میں مختلف قسم کا اضافہ کرنا بہت آسان ہے۔ خواہ سبزی خور ہو یا گوشت کے ساتھ - انتخاب آپ کا ہے!