حلوہ: فائدے اور نقصان

بچپن سے، ہم ترک لذت، حلوہ، کوزینکی اور دیگر جیسی مٹھائیوں کو جانتے ہیں۔ ہم نے انہیں ان کے خوشگوار ذائقہ اور خوشبو کی وجہ سے یاد کیا۔ ان میں سے کچھ مٹھائیاں جسم کے لیے مفید بھی ہو سکتی ہیں، حلوہ ان میں سے ایک ہے۔

حلوہ میٹھا پسند کرنے والوں میں سب سے زیادہ مقبول ہے۔

حلوے میں کیلوری کا مواد:

حلوے کی کیلوری کا مواد 523 کلو کیلوری فی 100 گرام پروڈکٹ ہے۔

حلوہ کی ترکیب:

حلوہ ایک ایسی پراڈکٹ ہے جس میں ایک منفرد غذائی قدر ہے۔

بہت سے طریقوں سے حلوے کے فوائد اس کی ساخت پر منحصر ہیں۔ اصلی حلوہ قدرتی اجزاء سے ہی تیار کیا جا سکتا ہے۔ اگر اس میں رنگ ڈالے جائیں تو اس طرح کے پکوان انسانی جسم پر منفی اثرات مرتب کر سکتے ہیں۔ اس حلوے کی ترکیب میں سورج مکھی کے بیج، گری دار میوے، چینی، گڑ اور فومنگ ایجنٹ جیسے اجزاء شامل ہوتے ہیں۔

حلوے میں موجود مفید مادے:

حلوے کے اہم ماس میں چربی ہوتی ہے - پودوں کی اصل کے پولی ان سیچوریٹڈ فیٹی ایسڈ: لینولک، لینولینک، اور اولیک، پروٹین - قیمتی اور ضروری امینو ایسڈ اور پروٹین، وٹامنز اور معدنیات۔

حلوے کی تمام اقسام میں سورج مکھی کا حلوہ سب سے زیادہ مفید ہے۔ اس کے فوائد کی وضاحت اس حقیقت سے ہوتی ہے کہ اس طرح کا حلوہ وٹامن بی ون اور ایف سے بھرپور ہوتا ہے۔
وٹامن B1 مجموعی طور پر دل اور اعصابی نظام کے کام کو معمول پر لانے کا ایک بہترین ذریعہ ہے۔ اس کے علاوہ، یہ وٹامن انسانی جسم میں تیزابیت کے استحکام میں معاون ہے۔

وٹامن ایف ان لوگوں کے لیے مفید ہے جو اضافی کولیسٹرول (کیلوریزیٹر) کا شکار ہیں۔ اس کے علاوہ، یہ وٹامن جلد اور بال کی حالت پر ایک فائدہ مند اثر ہے.

کچھ سائنسدانوں کا خیال ہے کہ حلوے کا زیادہ استعمال نقصان دہ اثر ڈال سکتا ہے، کیونکہ کیڈیم کی بڑی مقدار جسم میں جمع ہو سکتی ہے۔

حلوے کی اقسام کے مفید خواص:

• سورج مکھی کا حلوہ

یہ سورج مکھی کے بیجوں سے بنایا جاتا ہے، وٹامن B1 اور F سے بھرپور ہوتا ہے، دل کے لیے اچھا ہے، کولیسٹرول کی تختیوں سے خون صاف کرتا ہے، اور ہاضمے میں تیزابیت کو مستحکم کرتا ہے۔ نرسنگ ماؤں کے لئے خصوصی فوائد پر زور دیا جاتا ہے: استعمال کے بعد، دودھ کا معیار بہتر ہوتا ہے اور اس کی مقدار میں اضافہ ہوتا ہے.

• مونگ پھلی کا حلوہ

مونگ پھلی سے تیار۔ یہ نٹ، حلوے کی طرح، فولک ایسڈ کا ذریعہ ہے، جو خاص طور پر حاملہ خواتین کے لیے ضروری ہے۔ فولک ایسڈ سیل کی تجدید کو فروغ دیتا ہے اور جوانی کو طول دیتا ہے۔ مرکب میں شامل دیگر وٹامنز بھی جسم پر فائدہ مند اثرات مرتب کرتے ہیں، آزاد ریڈیکلز کو ختم کرتے ہیں، دل کو متحرک کرتے ہیں اور قلبی امراض کے خطرے کو کم کرتے ہیں۔

• تل کا حلوہ

تل اس کی پیداوار کی بنیاد ہے۔ اس طرح کے حلوے کے فوائد وسیع ہیں: یہ وٹامنز اور مائیکرو اور میکرو عناصر سے بھرپور ہوتا ہے۔ اس کا نظام تنفس کے اعضاء، اور عضلاتی نظام پر فائدہ مند اثر پڑتا ہے اور اس میں اعلیٰ سرطان پیدا کرنے والی خصوصیات ہیں۔