Bella Adams
موسم گرما کی تعطیلات کا وقت ختم ہو چکا ہے، اور ہم کام اور اسکول کے معمولات کے بھنور میں ڈوب گئے ہیں۔ اکثر، اسکول، یونیورسٹی، یا دفتر میں رہنا سارا دن پھیلا ہوا ہوتا ہے اور دوپہر کے کھانے کا وقت ہونے کے باوجود، ناشتے کے بغیر گھر میں رات کا کھانا بنانا مشکل ہوتا ہے۔ لنچ باکس میں آپ کو اپنے ساتھ کیا لے جانا چاہئے، کیا بازار مفید پیش کرتا ہے، اور کیا اس کے لیے کوئی ناشتہ ہاتھ میں رکھنا بالکل بھی قابل ہے؟
اسنیکس کے کیا فائدے ہیں؟
آئیے مؤخر الذکر کے ساتھ شروع کریں - وہ ہیں۔ نظام ہضم ایک متواتر موڈ میں کام کرتا ہے، ہر چند گھنٹوں میں ایک نام نہاد "کام کی مدت" ہوتی ہے جب موٹر مہارت اور رطوبت میں اضافہ ہوتا ہے، اور عمل انہضام کے لیے تیاری آتی ہے۔
یہ خوراک کی مؤثر کیمیائی پروسیسنگ اور اس کی آمیزش کے لیے پیشگی شرائط پیدا کرتا ہے۔ کام کے دن کے دوران، جسم پیشہ ورانہ سرگرمیوں کے ساتھ ساتھ تحریک اور جسمانی پوزیشن کو برقرار رکھنے پر توانائی خرچ کرتا ہے.
دماغ اپنے افعال کو انجام دینے کے لیے مسلسل گلوکوز کھاتا ہے۔ اگر آپ لمبے عرصے تک نہیں کھاتے ہیں تو، ریگولیٹری میکانزم تیز اتار چڑھاو کے بغیر خون میں گلوکوز کی ضروری مقدار فراہم نہیں کر پائیں گے۔ اس سے ارتکاز میں کمی، سر درد، ہاتھ کانپنا، پسینہ آنا، پیٹ میں گڑگڑاہٹ اور کھانے کے بارے میں جنونی خیالات پیدا ہوتے ہیں۔ ان ناخوشگوار احساسات سے بچا جا سکتا ہے اگر آپ کے ساتھ دو یا تین نمکین ہوں۔
اسے کھانے کا ایک چھوٹا سا حصہ رہنے دیں جو لذیذ ہو، اور پروٹین، پیچیدہ کاربوہائیڈریٹس، فائبر اور وٹامنز سے بھرپور ہو جس میں کم از کم چینی شامل ہو۔
ناشتے کے لیے کون سے کھانے اچھے ہیں؟
یہ کیا ہو سکتا ہے؟
- خشک میوہ جات (کشمش، کھجور، کٹائی، خشک خوبانی) کے مرکب میں خون میں گلوکوز کی سطح کو تیزی سے معمول پر لانے کے لیے کافی فریکٹوز اور گلوکوز ہوتا ہے۔
- ہول اناج یا انکری ہوئی روٹی، سارا اناج اناج، اور شہد کے ساتھ انرجی بارز مشکل سے پہنچنے والے کاربوہائیڈریٹس کے اچھے ذرائع ہیں جو ہضم ہونے اور جسم کو بتدریج توانائی کی فراہمی فراہم کرنے میں کافی وقت لیتے ہیں۔
- پروٹین کا ایک بہترین ذریعہ خشک گوشت کے ٹکڑے، ترکی اور سلاد کے ساتھ پیٹا روٹی، سخت ابلے ہوئے انڈے، دہی اور سخت پنیر کے ٹکڑے ہوں گے۔
- گری دار میوے (ہیزلنٹس، کاجو، بادام، مونگ پھلی)، ایوکاڈو، اور پیٹا بریڈ میں لپٹی مچھلی پروٹین کی ضرورت کو پورا کرتی ہے اور صحت مند فیٹی ایسڈ کا ذریعہ بنتی ہے۔
- پھل (سیب، کیلے، انگور، خوبانی)، بیر (بلیو بیری، بلیو بیری، رسبری، اسٹرابیری، کرینٹ) تازہ یا منجمد دہی، سلاد یا محض میٹھے کے طور پر استعمال کرنے سے ذائقہ اور یقیناً فائدہ ہوگا۔
- کام کے دن کے دوران، لیٹش کے پتے (سینڈوچ پر، پیٹا بریڈ میں، روٹی کے ساتھ)، گاجر اور کھیرے کے ٹکڑے، اور کالی مرچ کے ٹکڑے ہمیں وٹامنز اور فائبر سے مالا مال کریں گے، اور ناشتے کے رنگ پیلیٹ کو مکمل طور پر مکمل کریں گے۔
ناشتہ بچوں اور طلباء کے لیے کیوں ضروری ہے؟
اسکول کے بچوں، طلباء اور اسکول کے بعد کے کلبوں میں جانے والے بچوں کو ہمیشہ کھانا کھلانا چاہیے، چاہے وہ صبح کا پورا ناشتہ ہی کیوں نہ کریں۔ ایک بڑھتے ہوئے جاندار کو زیادہ توانائی کی ضرورت ہوتی ہے اور اسے دوبارہ بھرنے کی زیادہ ضرورت ہوتی ہے۔
ناشتے کی صحت مند عادت متعارف کروانے سے، نوعمروں اور بڑوں کے لیے اپنے جسمانی وزن کو کنٹرول کرنا آسان ہو جائے گا، کیونکہ جزوی (4-5-6 بار اور تھوڑا سا) کھانا انہیں رات کے وقت زیادہ کھانے سے بچنے اور زیادہ سے زیادہ کیلوریز استعمال کرنے کی اجازت دیتا ہے۔ جسمانی سرگرمی زیادہ ہے.
زیادہ تر اسکولوں اور طلباء کی کیفے ٹیریا کی درجہ بندی بہت زیادہ مطلوبہ چھوڑ دیتی ہے۔ کریکر، چپس، سوڈا، وافلز، لالی پاپس اور کیریمل کچھ وقت کے لیے لذیذ اور تسکین بخش ہوتے ہیں، لیکن اگر باقاعدگی سے کھائے جائیں تو یہ اچھے سے زیادہ نقصان پہنچاتے ہیں۔
اور آخر میں. پانی، تازہ پھل، مرکب یا شوربہ، اور سبز چائے ایک مزیدار ناشتے میں ایک اچھا اضافہ ہوگا۔ آئیے ایک دن میں 2 کپ سے زیادہ اور ایک خاص لمحے کے لیے کافی چھوڑ دیں۔
