ہارٹی لو کارب مفنز: 3 مزیدار ترکیبیں۔

دل والے کم کارب مفنز صحت مند اور مزیدار ہوتے ہیں۔ انتہائی غذائیت سے بھرپور، آپ انہیں مکمل کھانے کے طور پر استعمال کر سکتے ہیں یا چلتے پھرتے غذائیت سے بھرپور ناشتے کے طور پر استعمال کر سکتے ہیں۔ اس مضمون میں، ہم مزیدار مفنز کے لیے 3 ترکیبیں پیش کرتے ہیں۔

سبزیوں اور سالمن کے ساتھ دل والے کم کارب مفنز

سبزیوں اور سالمن کے ساتھ دل والے کم کارب مفنز کے لیے، آپ کو 1 1/2 کپ چنے کا آٹا، 1/4 کپ لیوپین کا آٹا، 1-2 کپ پانی، 300 گرام بروکولی یا اپنی پسند کی سبزیاں، تقریباً 1/2 چھوٹی . 8-10 ٹکڑے کٹی پیاز، 100 گرام پالک، 1 لونگ لہسن، کٹے ہوئے، 2 ٹماٹر، کٹے ہوئے، 100 گرام تازہ سالمن، کٹا ہوا، اور 1 چمچ ناریل کا تیل۔

• چنے کا آٹا، لیوپین کا آٹا اور پانی ملا کر مائع آٹا بنائیں اور اسے ایک پیالے میں چھوڑ دیں۔
• ایک پین میں، بروکولی، پیاز، پالک، لہسن اور سالمن کو تھوڑا سا مائع میں بھونیں جب تک کہ یہ بخارات نہ بن جائے۔
• پین کے مواد کو بیٹر میں شامل کریں اور کٹے ہوئے ٹماٹر اور کچھ ناریل کا تیل شامل کریں۔
• ہر چیز کو مکس کریں اور مکسچر کو مفن کپ میں ڈال دیں۔
• مفنز کو پہلے سے گرم تندور میں 240 ° C اوپر اور نیچے کی گرمی پر رکھیں۔ درمیانی بیکنگ شیٹ کا استعمال کریں اور 35-40 منٹ انتظار کریں۔
• اب انہیں صرف ٹھنڈا کرنا ہے اور پھر آپ مفنز سے لطف اندوز ہوسکتے ہیں۔

گاجر، سیب، اور ناریل کے ساتھ مفنز

دل والے کم کارب مفنز بھی تھوڑا تازہ ہو سکتے ہیں۔ تقریباً 6-8 ٹکڑوں کے لیے آپ کو گاجروں کا ایک گچھا درکار ہے۔ 2 چھوٹے سیب، 80 گرام چنے کا آٹا، 200 ملی لیٹر منرل واٹر، 1 کھانے کا چمچ ناریل کا تیل، 1/2 چائے کا چمچ دار چینی، 1/2 چائے کا چمچ ونیلا پاؤڈر، 50 گرام پسا ہوا ناریل، 1 چائے کا چمچ بیکنگ پاؤڈر۔

• چنے کا آٹا، مائع ناریل کا تیل، اور منرل واٹر کو کریمی بیٹر میں مکس کریں اور ایک طرف رکھ دیں۔
• گاجر اور سیب کو پیس لیں اور باقی اجزاء کے ساتھ آٹے میں ڈال دیں۔
• سب کچھ ملائیں. اگر ماس بہت مضبوط ہے تو، کچھ معدنی پانی شامل کریں.
• ہر چیز کو مفن کے سانچوں میں بھریں اور پہلے سے گرم تندور میں 200 ° C اوپر اور نیچے کی گرمی پر یا درمیانی ڈبے میں 180 ° C پر گردش کرنے والی ہوا میں تقریباً 25-30 منٹ تک سنہری بھوری ہونے تک بیک کریں۔
• مفنز کو اوون سے نکال کر ٹھنڈا ہونے دیں۔

انڈے کے ساتھ سبزی خور کم کارب مفنز

سبزی خور کم کارب مفنز میں سے تقریباً 8-10 کے لیے آپ کو 3 نامیاتی انڈے، 1 کپ بکواہیٹ کا آٹا، 2 باریک کٹی ہوئی اسپرنگ پیاز، 1 کپ مکئی، 1 باریک کٹی زچینی، 1 مٹھی بھر مشروم، 2 باریک کٹے ہوئے ٹماٹر، 1 باریک کٹی ہوئی کالی مرچ، 1 کپ مٹر، اور کچھ ناریل کا تیل۔

• پیاز اور باقی سبزیوں کو ایک پین میں تھوڑا سا ناریل کے تیل میں بھونیں اور چاہیں تو کوئی مصالحہ ڈال دیں۔
• آٹا بنانے کے لیے انڈوں کو بکواہیٹ کے آٹے کے ساتھ ملائیں اور اگر آٹا بہت سخت ہو تو تھوڑا سا پانی ڈالیں۔
• تلی ہوئی سبزیوں کو بیٹر میں ہلائیں اور مفن ٹن میں ڈال دیں۔
• اب تندور میں درمیانی شیلف پر 30 ڈگری سینٹی گریڈ اوپر اور نیچے کی گرمی پر تقریباً 180 منٹ تک دل والے کم کارب مفنز کو بیک کریں۔
• اب آپ کو بس اتنا کرنا ہے کہ مفنز کو ٹھنڈا ہونے دیں۔