ہنی بیری پارفائٹ

انڈوں کو الگ کریں۔ انڈے کی سفیدی کو سخت ہونے تک پھینٹیں اور ریفریجریٹ کریں۔ کریم کو سخت ہونے تک پھینٹیں اور ٹھنڈی جگہ پر بھی ڈال دیں۔ کوارک اور مسکارپون کو ایک بڑے پیالے میں کھرچنے والے ونیلا کے گودے کے ساتھ مکس کریں۔

انڈے کی زردی کو ڈینڈیلین کے شربت اور چینی کے ساتھ ایک چھوٹے پیالے میں بھریں اور گرم پانی کے غسل پر اس وقت تک کوڑے ماریں جب تک کہ سفید اور جھاگ دار نہ ہو جائے ("گلاب کا چھلکا" یہاں تکنیکی اصطلاح ہے ... کا مطلب ہے: اس مرکب میں ڈبوئیں ایک لکڑی کا چمچ اور پھر پھونکا، بڑے پیمانے پر واضح طور پر نظر آنے والے حلقے بنتے ہیں، پھر اسے ہلاتے ہوئے ختم ہو جاتا ہے)، پھر بہت ٹھنڈے پانی کے غسل میں ہلائیں۔ مکسچر کو کوارک اور مسکارپون مکسچر میں ہلائیں۔ پھر کریم میں ڈالیں اور آخر میں انڈے کی سفیدی۔

ایک مربع شکل (ترجیحا طور پر ڑککن کے ساتھ کین) کو ورق کے ساتھ لائن کریں۔ مکسچر میں ڈالیں (تقریباً 2 سینٹی میٹر اونچائی)، پھر جام کی ایک تہہ ڈالیں، دوبارہ کوارک مکسچر، جام، کوارک مکسچر... جب تک کہ سانچہ بھر نہ جائے۔ سب سے اوپر کی پرت دہی ماس ہونا چاہئے. ڈھکن لگا کر فریزر میں رکھ دیں۔ پارفیٹ کو اب کم از کم 6 گھنٹے یا اس سے بہتر رات بھر منجمد کرنا چاہیے۔

خدمت کرنے سے 10 منٹ پہلے فریزر سے پارفیٹ کو ہٹا دیں۔ چاقو سے ٹکڑوں یا کیوبز میں کاٹ لیں، اس میں کچھ بیریاں ڈالیں اور کچھ جوس کے ساتھ بوندا باندی کریں۔ ختم

جیم اور بیر بلاشبہ اپنی مرضی کے مطابق مختلف ہو سکتے ہیں۔