آئس کریم - چاکلیٹ ایگ لیکور آئس کریم پر نیکٹیرین اور منٹ آئس کریم

دھوئے ہوئے نیکٹیرین اور پودینے کے پتوں کو چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ لیں اور قدرتی دہی اور چینی کے ساتھ بلینڈر میں اچھی طرح مکس کریں۔ میں نے اپنے گلاب کے سانچوں میں 4 کھانے کے چمچ ڈالے۔ چونکہ میں اصل میں صرف ایک قسم کی آئس کریم بنانا چاہتا تھا اور مختصر نوٹس پر انڈے کی لیکور چاکلیٹ آئس کریم بیس کو استعمال کرنے کا فیصلہ کیا، اس لیے میں نے باقی آئس کریم کو اپنے دل کی شکل میں بھر لیا... 😉 آئس کریم کے سانچے کئی گھنٹوں تک (ترجیحا رات بھر) فریزر میں رکھ دیں۔

جب نیکٹیرین اور پودینے کی آئس کریم جم جاتی ہے تو چھاچھ + انڈے کی لیکور + کوکو پاؤڈر کو مکسر کے ساتھ ملا کر گلاب کے سانچوں میں ڈال دیا جاتا ہے۔ پھر مولڈ کو مزید چند گھنٹوں کے لیے فریزر میں رکھ دیں۔

آئس کریم کو استعمال کرنے سے تقریباً 20-30 منٹ پہلے فریزر سے باہر لے جانا چاہیے۔