کیا ٹوفو کیٹو دوستانہ ہے؟

اگرچہ سویا کی مصنوعات عام طور پر کم کاربوہائیڈریٹ ہوتی ہیں، لیکن کچھ ماہرین کا کہنا ہے کہ ٹوفو کیٹو ڈائیٹ والے لوگوں کے لیے مثالی نہیں ہے۔ سویا کی مصنوعات میں ایسٹروجن جیسے غذائی اجزاء زیادہ ہوتے ہیں جنہیں فائٹوسٹروجن کہتے ہیں، جو وقت کے ساتھ ساتھ ہارمون کی سطح کو متاثر کر سکتے ہیں۔ مزید برآں، سویا کی بہت سی مصنوعات پر بہت زیادہ عملدرآمد کیا جاتا ہے، جو کہ ایک بڑا کیٹو نمبر ہے۔

کیا ٹوفو کیٹو ڈائیٹ کے لیے ٹھیک ہے؟

ٹوفو آپ کی کیٹو ڈائیٹ کے لیے کم کارب، ہائی پروٹین والا آپشن ہے۔ توفو میں تقریباً 2.3 گرام ٹوفو فی 1/2 کپ سرونگ ہوتا ہے۔ 0.4 گرام فائبر بھی ہے، جس کا مطلب ہے کہ ٹوفو میں خالص کاربوہائیڈریٹ صرف 1.9 گرام فی سرونگ ہے۔ یہ اصل میں بہت اچھا ہے!

کیا توفو میں کاربوہائیڈریٹ زیادہ ہے؟

کاربوہائیڈریٹ ٹوفو ایک کم کاربوہائیڈریٹ والا کھانا ہے۔ آدھا کپ سرونگ میں صرف 3.5 گرام کاربوہائیڈریٹ ہوتے ہیں، جن میں سے زیادہ تر فائبر سے آتے ہیں۔ آدھے کپ کی خدمت میں 2.9 گرام فائبر ہوتا ہے۔

کیٹو ڈائیٹ کے لیے کون سا ٹوفو بہترین ہے؟

توفو میں پروٹین کی مقدار زیادہ ہوتی ہے اور کاربوہائیڈریٹ کی مقدار کم ہوتی ہے جو اسے کیٹو ڈائیٹ کے لیے بہترین کھانے کا انتخاب بناتی ہے۔ فوڈ ڈیٹا سینٹرل کے مطابق، 100 گرام یا 3.5 اونس را فرم ٹوفو میں درج ذیل غذائی اجزاء ہوتے ہیں: کاربوہائیڈریٹ: 3 گرام۔

کیا ٹوفو چربی جلاتا ہے؟

توفو آپ کو گوشت کی نسبت کم کیلوریز پر زیادہ دیر تک پیٹ بھر کر وزن کم کرنے میں مدد دے سکتا ہے۔ یہ دل کی بیماری کے خطرے کو کم کر سکتا ہے، خاص طور پر جب سیر شدہ چکنائی والے جانوروں کے پروٹین کے لیے تبدیل کیا جائے۔ سویا فوڈز جیسے ٹوفو میں بھی آئسوفلاونز ہوتے ہیں، جو جسم میں ایسٹروجن کی طرح کام کرتے ہیں۔

کیا ٹوفو بلڈ شوگر کو بڑھاتا ہے؟

توفو میں اعلیٰ سطح کے پروٹین اور دیگر غذائی اجزاء ہوتے ہیں جو ٹائپ 2 ذیابیطس میں مبتلا افراد میں خون میں شکر کی سطح کو کنٹرول کرنے میں مدد کرتے ہیں۔ اگر آپ ذیابیطس کے مریض ہیں، تو آپ پہلے ہی جان چکے ہیں کہ آپ کے لیے کم چکنائی والی اور کم کیلوریز والی خوراک پر رہنا کتنا ضروری ہے- جس کے لیے توفو بہترین ہے۔

کیا میں روزانہ ٹوفو کھا سکتا ہوں؟

ہر روز ٹوفو اور دیگر سویا کھانے کو عام طور پر محفوظ سمجھا جاتا ہے۔

ٹوفو غیر صحت بخش کیوں ہے؟

توفو کا تعلق چھاتی کے کینسر کے بڑھتے ہوئے خطرے سے ہے، لیکن اس کے پیچھے سائنسی ثبوت بڑی حد تک بے بنیاد ہیں۔ یہ خیال اس حقیقت پر مبنی ہے کہ سویا کی مصنوعات، جیسے توفو، میں isoflavones ہوتے ہیں، جو بعض لوگوں میں ایسٹروجن کی سطح کو بڑھا سکتے ہیں، حالانکہ اس کے اثرات انتہائی انفرادی ہوتے ہیں۔

کیا ٹوفو پیٹ کی چربی کا سبب بنتا ہے؟

توفو پیٹ کی چربی کو کم کرنے میں بہت مدد کرتا ہے کیونکہ اس میں سویا آئسوفلاونز کی زیادہ مقدار ہوتی ہے۔ اپنے آپ کو کچھ سویا دودھ، سویا آئس کریم لیں (یقیناً اعتدال میں) یا سیدھے توفو کے لیے جائیں۔

ایک دن میں کتنا ٹوفو محفوظ ہے؟

موجودہ شواہد کی بنیاد پر خیال کیا جاتا ہے کہ سویا کی روزانہ 3 سے 5 سرونگ محفوظ اور فائدہ مند ہے۔ یہ روزانہ تقریباً 9 سے 15 اوز ٹوفو (255 گرام سے 425 گرام) کے برابر ہے۔ اس مقدار سے زیادہ سویا کا استعمال IGF-1 ہارمون کی سطح کو بڑھا سکتا ہے، ممکنہ طور پر کینسر کا خطرہ بڑھ سکتا ہے۔

کیا تلی ہوئی ٹوفو کیٹو دوستانہ ہے؟

اچھی خبر یہ ہے کہ یہ کسی بھی کم کارب غذا کے لیے ایک بہترین آپشن ہے۔ یہ ایک وجہ ہے کہ آپ کو یہ کرکرا، پروٹین سے بھرپور، ہوا سے بھرا ہوا توفو بنانا پسند آئے گا۔ اسے سادہ کھائیں یا اسے اپنے پسندیدہ ویگن ڈشز اور سلاد میں شامل کریں۔