Jägerfrikadelle آلو بریزڈ گوبھی À La Heiko پر

پرانے جوڑے کو پانی میں بھگو دیں۔ پیاز اور لہسن کو چھیل کر چھوٹے کیوبز میں کاٹ لیں۔ اب پسے ہوئے بیف میں تمام اجزاء اور مصالحے ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔ اب خوبصورت میٹ بالز کی شکل دیں اور انہیں صاف مکھن میں بھونیں۔

ہنٹر ساس کے لیے مشروم کو صاف اور چوتھائی کر لیں۔ پیاز کو چھیل کر چھوٹے کیوبز میں کاٹ لیں۔ اجوائن کو چھیل کر چھوٹے کیوبز میں کاٹ لیں۔ اب پیاز کو صاف مکھن میں بھونیں۔ اجوائن اور مشروم ڈال کر ان کے ساتھ پکائیں۔ اب شراب کے ساتھ ڈیگلیز کریں اور اسے مختصر طور پر ابالنے دیں۔ اب ٹماٹر کے پیسٹ میں ہلائیں اور گائے کے گوشت کا شوربہ شامل کریں۔ پوری چیز کو ہلکی آنچ پر 20 منٹ تک ابالنے دیں۔ نمک اور کالی مرچ کے ساتھ حسب ذائقہ۔

اب ہر چیز کو پلیٹ میں رکھ کر سرو کریں۔ اچھی بھوک