John Myers
مواد
show
اجزاء
تبولہ
- 250 g بلگور
- 1 گروپ پارلی
- 1 گروپ ٹکسال
- 4 موسم بہار پیاز
- 2 ٹماٹر
- 4 چمچ لیموں کا رس
- 2 چمچ زیتون کا تیل
- کالی مرچ
- نمک
میمنے کوفتے
- 750 g بھیڑ کا بنا ہوا گوشت
- 60 g بلگور
- 1 پیاج
- 1 لہسن
- 30 g پائن گری دار میوے
- 1 انڈے
- 1 چمچ زیرہ زیرہ
- 1 عدد زمین دار
- کالی مرچ
- نمک
ہدایات
- بلگور کو پانی میں بھگو دیں اور اسے 1 گھنٹہ تک بھگو دیں۔ ٹیبلہ کے لیے، تمام اجزاء اور سیزن کو لیموں کے رس اور زیتون کے تیل، نمک اور کالی مرچ کے ساتھ کاٹ لیں۔ نکالا ہوا بلگور شامل کریں اور مکس کریں۔ Köfte کے لیے، گوشت کو پیس لیں (یا اسے ریڈی میڈ خریدیں) اور اسے دیگر تمام اجزاء کے ساتھ ایک یکساں ماس پر پروسس کریں۔ کوفتے کو گرل یا پین پر پوری طرح بھونیں۔ ایک دہی ڈپ بھی تھا (نمک، کالی مرچ، پیپریکا، زیرہ اور دھنیا کے ساتھ 10% پکا ہوا)
غذائیت
خدمت: 100gحرارے: 221کلو کیلوریکاربوہائیڈریٹ: 17.9gپروٹین: 14.4gموٹی: 10g
